“高粱饴的方子是无法改进了,但其他的未必不行。”秋华年微微一笑。
他卖了个关子,“今日雪大,孟二哥留下住一晚吧,待会儿我让春生去把后罩房的炕烧热,等到明日,你就知道是什么东西了。”
孟武栋顶着一肚子疑惑,在秋华年家后罩房崭新热乎的火炕上睡了一晚,期间醒来了好几次,又强迫自己再次闭眼,等到窗外天大亮了才终于起床。
昨日的雪在傍晚时就停了,今天日头很不错,估计用不了多久,外面路上的积雪就会化了。
秋华年也差不多在这个时候起床,他收拾好自己,和来到前院的孟武栋打了个招呼,昨晚一晚没睡好的九九从大门外进来。
“九九去干什么了?”
“刚才听到院外有动静,悄悄看了一眼。”
九九抿了抿嘴唇,“华哥哥,我看到一辆马车赶早来到庄婶子家门外,把玉钏他们接走了。”
秋华年想了想后点头,“难怪紫蓉昨天有恃无恐,看来早就和卫德兴说好要走了。庄婶子家的房子年久失修,只要有机会,紫蓉不会委屈自己住在这里受苦的。”
九九低头看着自己的鞋尖,犹豫了片刻后说,“我悄悄看了全程,他们好像……没带庄婶子走。”
秋华年愣了一下,深吸了一口雪后清晨肃冷的空气,长长叹息。
“最后走到这一步……后悔又能如何呢。”
九九缓缓点头,她感觉自己好像隐隐明白了很多事,在一瞬间长大了不少。
秋华年只感慨了一小会儿,就转身去库房里,找出一大堆过冬前囤好的原材料,进入厨房准备大展身手。
他说要找出破局之法,把失去的市场份额抢回来,当然不是虚话,而且操作起来十分简单——
拿出被很多现代小伙伴恨得牙痒痒,却在生活中随处可见的“捆绑销售”大法,就可以做到了。
这用来“捆绑销售”的主产品,秋华年把它的消费群体定位在县城里经济条件较好的人身上,销售区间不会有高粱饴那么广,但价格和利润更高。
为此秋华年根据现有的原材料几经比较,选择了最符合的产品——爆米花。
第61章 狼群
见秋华年拿着东西进了厨房,孟武栋穿好厚袄子,自觉拿着砍刀,说要去后山上看一看。
春生想跟着去,但冬天不比夏秋时节,天寒地冻,路上还有积雪,秋华年不放心,把他拦下了。
春生有些不高兴,秋华年给了他一个新任务,让他去云康家,问一问胡秋燕有没有多余的小筐拿一些。
如果没有,就请胡秋燕现编几个。
春生听到能去找云康玩,高高兴兴的走了。
秋华年把材料分门别类放好,准备开始做爆米花。
现代常见的diy爆米花,都是半成品,用的是加工过的玉米粒,撕开包装放进微波炉,叮个几分钟就好了。
其实天然的玉米粒也可以用来爆米花,只不过工序稍微复杂一些。
秋华年拿了几棒秋天收来囤着的玉米,从中间掰开,把剪刀竖着插进玉米芯子,一打一转,玉米棒自动裂开成几瓣,轻轻松松就取下了玉米粒。
做爆米花的玉米要选颗粒饱满圆润的,且最好是手剥而不是机器剥,这样开爆率更高。
秋华年秋天收玉米时都是挑最好的收的,非常适合做爆米花。
他将玉米粒放进锅里,烧着中火,将玉米粒均匀翻炒至滚烫后,加入一勺盐,半碗豆油。
很快玉米粒便在锅里发出噼里啪啦的声音,个别已经迫不及待的裂开,爆出白色的花朵。
秋华年抓紧翻了两下玉米粒,将木制的厚厚的大锅盖压在锅上,防止玉米粒溅出来伤到人。
灶膛里的火烘烘燃烧,锅盖下噼里啪啦的声音如同密集的雨滴,共同奏响一曲美妙动人的交响乐。
每过一两分钟,秋华年便小心翼翼揭开锅盖,露出一条缝隙,将铁铲伸进去翻搅几下,让爆米花受热更加均匀,增加开爆率,防止糊锅。
就这样过了几分钟,锅里的动静渐渐平息,隔几秒才慢慢响一声。
秋华年熄了火揭开锅盖,原本只占着锅底一层的玉米,已经膨胀到了满锅。
洁白微黄的爆米花满满实实堆在锅里,像一团团轻盈的云朵。
他顾不得烫手,用指尖抓起几粒抛进嘴里,熟悉的蓬松微脆的口感让他忍不住眯起眼睛,幸福地勾起唇角。
在古代还能吃到爆米花,真叫人感到满足。
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