鸡蛋的零售价比较贵，基本在1.2-1.5元一斤左右，一斤鸡蛋有8个，就算是1.2元一斤，一只鸡蛋也差不多0.15元了。
鸡蛋的批发价是0.8元一斤，正好0.1元一个。
所以，如果关春玲的串串摊，鸡蛋卖0.1元一个的话，那就亏钱了。
关月旖提议，把鸡蛋煮熟了再切成一半来卖，0.1元半个。
关春玲却觉得0.1元半个鸡蛋有些寒酸……
最后关月旖说，“那就做成卤鸡蛋来卖吧！两角钱一个，一角钱半个，总会有人买的。”
关春玲想了想，觉得有道理。
再就是肉的价格。
在关月旖所列出的荤菜中，只有午餐片这一种……
还是过于寒酸了。
最终关春玲决定加荤菜！
但，肉类可不能带生的去，现煮……
因为现在天气炎热，很容易坏。
所以，既然要卖卤蛋了，那就连着猪五花、鸡爪、鸡翅、鱼豆腐之类的，全都卤起来！
以及素菜的价格如果也定价为一角钱一份，那客人是感觉不到实惠的。
毕竟菜市场里的青菜才三分钱一斤！
摆摊卖串串香，一份青菜卖一角钱也太不地道了。