这下子,大家都高兴坏了!
向导同学指挥着大家在河边的湿土附近刨了个坑,然后在附近捡了些干柴枯枝,生了一堆火;他在来之前,就准备了一麻袋红薯和一麻袋糯米糍粑,分给每个人都背了点。
如今篝火生了起来,向导同学手脚麻利地教大家怎么烤糍粑、烤红薯;
当然了大家新捡回来的板栗虽然很多,可大多都被树林的小动物吃了、或者咬坏了壳。
最后大家蹲在溪水边清洗干净后,一个一个的分辨,大约也能分出一人两三个的样子。
不管不管,全都烤起来!
虽说张建新不是湖南人,但江西人也爱吃糯米糍粑。
在向导同学手把手的教学下,每个人都烤出了一个表面金黄、滚烫又喷香的糍粑!
向导同学还带了一玻璃罐他妈自己做的香辣豆腐乳,
在糍粑表面涂抹上香辣豆腐乳,再将圆圆的糍粑对折起来,一口咬下去……
简直太好吃了!
在湘西地区,家家户户都需要年底安排上一场打糍粑的盛事。
这是一件特别重要的事。
因为在交通不便的区、在储存条件有限的时代,糍粑是非常重要的粮食物资——只要保存得好,可以放上小半年!
但,打糍粑又是件非常费力的事儿,哪怕是家里男丁多的人家,打糍粑也实属不易。
于是,一说起谁家要打糍粑了,必定是要提前一天广而告之,请来远亲近邻相助的。
直到了这一天,女人们聚集在厨房,将事先泡了一夜的糯米洗净,上锅蒸熟,又合力抬到院子里;
男人们早早就已经将已经清洗干净的大石臼搬了来,将新煮好的滚烫糯米饭倒进大石臼里以后——
正剧就开始了。