的确像方御鸿所说的那样,这些‘药腾’并不是这么简单就能做出来的。
如果只是像市面上一些打着‘药膳’的幌子做出的那些菜品来,随意就可做出。但如果真想做精做好,那不是随随便便就能做出来的。
任何事情,你付出了多少,不一定会收获太多,但天道酬勤,总不会让你白白付出。
但如果是应付而为,那收获必定极少,甚至于没有。
“这些药膳有这么麻烦吗?你留些配方不就成了,还用你亲自盯在这里?”
座在一旁的华锋听到王明的话不由问道。
这几天他在酒店里边呆的也有些烦腻,远不如他最初想像的那般美好。所以他也不太情愿王明来到酒店里边,那到时他也得整天被绑在这里。
同样,座在一旁的周婉清也颇为不解的看着王明,想要听一下这里边有些什么讲究。
“真正的药膳哪有你想的这么简单?就像平时做菜一样,随随便便就能做好了,如果这样的话,那这些‘药膳’还怎么拿的出手给别人品尝?”
听到表弟华锋的话,王明摇了摇头说道。
顿了一下,他看到一旁的周婉清也有些不解的样子,便又接着说道:“如果想做出真正意义上的‘药膳’,必须考虑到三点。第一,各种食材与药材的疗效营养搭配。第二,苦辣酸甜等口味的搭配要和这些药膳的医用价值融合到一起。第三,要考虑到各地不同的水土人情和大多数人的体质问题。只有将这三点完美融合到一块,才能做出真正意义上的‘药膳’,不仅是让食用者吃好,还能起到医用疗效的作用。”
周婉清听到王明所说这些‘药膳’其中各种注意事项时,也颇为点头。此刻听到王明说起这些,她对这些‘药膳’方才有了一些了解,释疑了以前的一些疑惑。
直至此刻,她方才隐约意识到王明那次说的用这些‘药膳’来做‘技术入股’恐怕不是笑言,而是的的确确蕴含一定价值。
“前俩我明白是怎么回事,但最后一个什么‘风土人情’我就有点搞不懂了。”
看到表哥说完这些之后想要走的架势,华锋不由疑惑问道。
“是呀,王明,这个‘风土人情’是怎么回事?难不成还有什么讲究。”
同样,座在一旁的周婉清对这一点也是颇有疑惑,当下向王明开口问道。
“这个怎么说呢。其实全国各地每个地方的生活习惯不一样,就像南方喜欢吃米,北方大多面食一样。南方湿润,北方相对来说干燥,沿海地区风土习俗也不一样。每个地方水土习姓不同,人们从小长到大的体质也不一样,都是和自己所生活的地方紧密相关的。中医提倡‘天地人’三者合一,大致上就是这么个意思。通俗点讲,人们常说什么水土不服,从自己家乡到另外一个地方时难免会有不舒服不适应的感觉。这就是‘人’这个身体和异地的‘水土’不合的原因造成的。”
站起身来正准备离开的王明听到两人的问题,当下思索了一下解释道。
顿了一下他又接着说道:“其实这些‘药膳’呢,其中也可以细分许多类的。异地人到这里,需要推荐他食用的是‘调理融合’的药膳,这样可以让他吃的舒心顺心,减缓一些水土不服的症状。喝酒应酬的人们来了呢,就要推荐他们食用一些‘解酒养胃’的药膳,这样可以大大减缓酒类对身体的损伤。手术过后的病人们呢,就推荐他们用‘滋补’的药膳,帮助他们恢复调理身体。反正每一个不同的领域都有许多细分的地方,这段时间我把这些东西完善一下,到时你们看过之后就能明白了。其实这里边最大的难题是针对不同人群制订调配‘药膳’食谱的份量以及原料搭配。”
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