心下想着,主意已定,在众人的白蒙对吴菲和辛正奇打了个招呼,便步履沉稳的一步步的走到灶前,先开始细细的刷锅,把厨具一点点收拾起来。
“小伙子心态很好,习惯也不错。”辛正奇点头道,白蒙走路四平八稳,被大师傅叫道也没有丝毫慌张,那刚才那个一脸胆怯的霍青一比,高下立分。
白蒙从容不迫的把各样原料在面前摆好,着意突出一份沉稳,看那架式,不似个学徒,倒似是谁家酒楼大师傅呢。
微一闭目,把整个流程在心中过了一遍,再睁开眼时,白蒙虽然没有笑,但是那脸修饰这的脸虽然平凡得在人海中根本找不到,可是此刻,却整个都绽放出自信的光芒!
就好像不经思考一下,他的手,猛地动了起来!
打好鸡蛋摊蛋皮时,手下意识的抖了几下,就这几抖,把蛋皮均匀的摊在油上,稍卷即收,同时左手开火熬糖,右手凌空一送,就把冰淇淋卷入了蛋皮中。
他眼睛盯着锅里的糖汗,正拿不定冰淇淋什么时候下锅,手却像活了一样,自然而然的就知道温度正好,下锅打捞,动作准确完美,不见一丝迟疑。
一道炼乳淋腾腾冒热气的脆皮上,顺时针点了三个极漂亮的同心圆。
整个动作一气呵成,没有任何犹豫和停滞。而且动与静间,起与止间,一个个巧妙的协调,就像一段舞蹈一样,让人赏心悦目。
节奏,还是节奏。无论做什么掌握了自己的节奏,那就是一个登堂入室的表现,再朴实的动作,通过节奏找到了进步的方法,那就是可以称为艺术。
白蒙放下炒锅,把做好的菜肴摆起来,向辛正奇走去。
“好!”辛正奇带头鼓起掌来,没等微微发愣的白蒙把碟子端到跟前,吴菲和詹开畅也只得陪着一起。
这样漂亮的动作,和他现在的年龄相比,足以当得起这样的掌声。
致他的天赋!
辛正奇在厨房呆了一辈子,第一次发自肺腑的羡慕谁。
似乎是急不可耐的,他主动走前三步,夹起一块放入嘴里,一挑大指,回头对詹开畅道,“你尝尝,和你做出来的味道不相上下啊!果然是好悟姓,好眼力!”
辛正奇也是从学徒干起来的,当然知道一个学徒是怎么学会师傅本事的,都是师傅上面做,自己在下边看,厨房可没有什么闭门造车的机会,能学多少要靠自己的本事。
詹开畅傻了,看到白蒙的动作时他就愣了,那熟练流畅的感觉,别说是一个学徒,就是他自己,自问也不过如此,就像照镜子一样!
他不敢置信的走到锅边,伸出二指快如闪电的在糖汗中一醮,把手指放到嘴里,面露苦涩,这糖汗和自己调的味道一模一样,自己有些东西教霍青时都没讲,怎么这白蒙,好像都会了呢?
他就是把我的动作都记下来,也不可能做到一样,他当时做的时候,特地藏了一步,就是怕白蒙他们三个看出来门道,做得比霍青好。
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