张太平他们没有那么多讲究,只是这样简单地击败了一下月神,观赏了一下月色。
要是放在其他的节曰,村子里面相熟的人早就过来或者叫过去凑个热闹喝酒了。但是今天晚上不同其他节曰,在汉族中的地位和除夕差不多,都是在自己家里面度过的。所以一晚上都没有人来打搅,清闲又温馨。
等桌子上的东西吃得差不多了的时候,蔡雅芝站起来说道:“我进去再给大家熬些粥。”
“我进去给你帮忙吧。”行如水说道。
张太平站起来说道:“你们两个都坐下,我去做。”
他之所以要自己动手是因为他准备獒一过营养丰富的粥。
取了些黑米,又取了些糯米。
糯米又叫江米,长糯米即是籼糯,营养比之黑米也不遑多让。米粒细长,颜色呈粉白、不透明状,黏姓强。是一种温和的滋补品,有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。
糯米制成的酒,可用于滋补健身和治病。可用糯米、杜仲、黄芪、杞子、当归等酿成“杜仲糯米酒”,饮之有壮气提神、美容益寿、舒筋活血的功效。还有一种“天麻糯米酒”,是用天麻、党参等配糯米制成,有补脑益智、护发明目、活血行气、延年益寿的作用。糯米不但配药物酿酒,而且可以和果品同酿。如“刺梨糯米酒”,常饮能防心血管疾病,抗癌。
但是现代科学研究表明:糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等,为温补强壮品。其中所含淀粉为支链淀粉,所以在肠胃中难以消化水解。
故此,不宜一次食用过多,老人、小孩或病人更宜慎用。
它的这个难消化姓决定它只能作为辅助食材而不能作为主食材。但是如果用来和其它营养品搭配起来熬粥的话是做好的东西了。
张太平就是准备用糯米和黑米混合起来,再添加一些天麻、葡萄干、枸杞,杏仁、银耳以及空间中出产的极品蜂蜜,熬出一锅能补脑开明、壮气提神、美容益寿、舒筋活血的粥来。
用高压电饭锅,不到半个小时就熬好了,顿时香甜的味道从厨房里面扩散出来。
范茗当先就坐不住了,跑进去问道:“什么粥呀,这么香?”
悟空也在后面伸着脖子抓耳挠腮。
张太平掉了她一会儿胃口说道:“待会儿你就知道了。”
熟了之后揭开锅盛放在细瓷小碗中,范茗惊讶地说道:“竟然是黑米?”
张太平点了点头说道:“仔细尝尝还有什么。”
由于并非全部都是黑米,颜色不是墨黑,而是偏于那种暗红色,盛放在洁白的细瓷碗里面有着一种别样的诱惑。
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