花开堪折

第十四章 茶韵悠悠(9 / 11)
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“云希,那你觉得咱们喝的是真正的明前吗?”

云希细细地品了几口:“有点,不过好像味道重了点。”

我微微地点了点头:“云希嘴上功夫还真不错,这应该不是正宗的明前。”

罗颂撇撇嘴:“明前就明前呗,还要那么多讲究干嘛?”

“讲究可就多了。清明前采的头茶才是极品[明前],其嫩芽像莲心,所以也称[莲心],按特级[龙井]的标准,五十克炒制出来的[莲心]至少有六千左右的嫩芽才对。

谷雨前采摘的叫[雨前茶],又称[二春茶]。

立夏之际的叫[三春茶],此时茶芽发育较大,附叶两瓣,形似雀舌,所以又叫[雀舌]。”

为了解释清楚,我又做了一番解说。

听完之后,罗颂好像没什么感觉,倒是常式余又起了反应。

真正的爱茶者才容易会引发共鸣,决心从这方面打开突破口。

我对茶道薄有涉猎,胜在博闻强记,绝不是胡言乱语。

天真的罗颂居然认真数起杯子里的茶叶片数,忙活了半天之后,无奈地放弃了。

“好了傻颂儿,别数了。”云希笑着拍了她一下,“大体估计一下就可以了,还真数得清吗?”

“是啊,好的茶馆泡一杯用一勺,大概在五克左右,拿眼一看就知道这连五百片都没有,自然不是正宗[明前]。”我也跟着笑着解释。

罗颂“吱咯”一笑:“人家觉得好玩嘛。”

常式余也难以察觉地笑了一下,如果不是我留意,还真注意不到。

“[龙井]和[乌龙]又有什么不同呢,我觉得好像还是乌龙更香一些。”

喝好几天了,对乌龙提得又格外多些,罗颂也大体有了印象,能很顺嘴地叫出名字了。

这本来是我和云希想下一步讨论的话题,想不到被她抢先问了出来,真不错。

“龙井的优点已经说过好几次了,而乌龙呢,在所有茶类之中,是最为耐人寻味的茶叶。”

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