丰清扬端坐在花房里,身前放着酒缸和酒瓮,里面都是在咕噜噜的发酵着。
不错,他正在酿酒,早上回到这里,吃了晴荷为他精心调配的早餐之后,他便坐在屋里酿酒了。
倒不是戒指里面的酒又不够喝了,而是他想酿一种很可口的酒,那便是香雪海。
上次在西郊墓园斩杀鬼鸽的时候,老百姓送了他不少好酒,这阵子他都是在喝这些。
上百坛子的好酒,他当时也便没有逐一看,随手抓,拿到哪壶喝哪壶,毕竟那些酒都是陈年酒,味道都还不错,不需要挑剔,而且这样随手抓着喝,往往还有惊喜感。
今天一抓,一壶古井窖香,明天一抓,一壶西凤秀雅,多有意思?
现在想来,他越发觉得这种喝法是英明的,因为早上在莲峰山脚下洗完澡之后,他居然顺手抓到了一壶香雪怀春。
香雪酒的历史并不算太长,但一出窖便是名声大噪,成了黄酒中的新锐存在。
丰大仙人以前就喝过,这酒的取材并不特别,但有三个出色之处,一是酿造的时候加了糟烧,那是一种劲道特足的白酒,故而一开始便是香味特浓。
而后便是酒药用的是白色酒曲花发酵而来的白色酒药,香味又是上了一层,酒名中的香雪二字便是来自这里,因为白色酒药放进去之后,酒糟里面便会变得雪白一片。
最后便是勾兑完成之后,再将酒放到各种好酒上面,好吸纳好酒的香气。
这样一来,香雪酒就会芳香优雅、味醇浓甜了。
其中以香雪怀春最为闻名,香雪怀春的酿制,便是在最后一步的时候,将勾兑好的酒放到名酒春江红上面,如此一来,香雪酒里面就有了春江红的香味,喝起来是满嘴留香啊!
只不过即便是香雪怀春,对丰大仙人来说,味道还是淡了点,毕竟香雪酒是黄酒。
于是他便自己发明了香雪海,香雪酒的模子不变,只是前期放的不是糟烧,毕竟喝不惯糟烧的人,会觉得这酒有点臭臭的味道。
而是放了劲道更足的剑南烧春!
后面封盖名酒的时候,用的也不是春江红,而是竹海酒。酒水澄碧,倒入杯中之时,如竹海涛涛,看着就让人觉得有胃口。
香雪酒的香,竹海酒的雅。好一壶香雪海啊!
想到这里,丰大仙人是一脸笑眯眯的神情。
“姐夫……”少许,梳着高俏马尾的晴雨出现在了丰清扬身后,脸上满是贼兮兮的神情,一边轻声跟丰清扬打招呼,一边还在留意正在厨房准备午饭的晴荷。
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