金三笑道：“你们这里的价格也不低啊！”
白羽道：“都说我们黑心，其实最黑心的人是你们，我们从你们村里收羊，要四十元一斤，回来杀了，羊肉的成本就要六十元了，看杨大叔他们卖八十元一斤好像很贵，其实毛利润一斤才二十元，去除各种费用，一斤能够挣十元就很不错了。”
“这样的收入也不低吧？”侯钟道。
孙渺然道：“还可以，但我们挣得是辛苦钱啊！”
侯钟此时好笑道：“你们这也算是辛苦钱？这条街上，好像就你们家是烤羊肉串的吧？”
金三道：“怎么？难道这里面还有什么说法？”
“那是当然，羊肉论斤卖和做成肉串卖能一样吗？当然是羊肉串更挣钱。”
“那别人家里为什么不做？”
“这都不知道？这不是给你金大当家的面子吗？要不是有两位小嫂子的关系，这条街能这么兴旺？这样一来，还有谁敢跟她们两家挣生意？”
金三道：“这也应该，要是没有我们提供的肉类和蔬菜，这里还真就不能这么热闹。”
等羊肉汤，端上桌的时候，也就是一个盆子。
除了羊肉，这个汤里面也不在煮其余的任何东西。
而且是煮好后端上来，自己在动手加盐和味精就可以了。
客人们自然是大口的喝汤，因为营养其实全在汤里面。
只是偶尔夹一片羊肉吃进嘴里下饭，汤是免费的，喝完后可以随便让老板加汤。
不过大家一般都不浪费，喝多少加多少。
而且这种传统的汤相当浓白，因为里面只煮羊肉，也不会反复使用，味道相当纯正。
有经验的客人，会叫老板把羊肉炒一下，单独煮一盆，这样的汤会加好喝。
而桌子上的调料则有胡椒和干辣椒粉，一般添加调料，也就是干辣椒份加盐、味精，香菜。
营养全在汤里，但这个汤又是免费的，所以这羊肉的价格就比较高了。
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