金明玉小心的从炭火里，拔出来两个已经烧焦了的黑淤泥坨子。
然后小心的敲开黑淤泥壳，黑淤泥壳连带着野鸡的羽毛，也一起掉了下来，露出了里面白嫩的鸡肉来。
同时，一股了鸡肉的酥香，弥漫了开来。
看来金明玉也没有少吃叫化鸡，一只手轻扶着黑淤泥壳，另一只手逐步的拍掉另一半黑亮的外壳。
然后用手一抓，白嫩嫩的鸡肉，就脱离了黑亮的外壳，而且还把浑身的羽毛脱个精光，基本上连个绒毛都没有留下。
“嗯。好香啊！”
随着白嫩的鸡肉完全脱壳而出，大家又很恨的吞了一大口的口水。
就算大家刚吃了烧烤和铁板烧，几乎都吃饱了。
此时闻着这鸡肉的清香味，都有感觉到自己的肚子，好像又饿了一般。
“独家密制，味道一绝。”这是金明江他们曾经对于金明玉制作叫化鸡的手艺来源的补充。
他们现在也知道金家的情况，更是羡慕那些在五泉山庄那些工作人员。
以金明玉烤肉的手段，已经足以支撑起一家美食园了。
这样的大厨，都是有分红的，而且分红还不低，这样在家门口干一年，足可比他们在外风风雨雨好几你那的了。
要不是他们被金三弄进来建立牧场，他们四个早就跑去古泉山庄应聘了。
以他们的烧烤手段，加上蛇羹和叫花鸡，绝对能够聚集起一大批忠实的食客，有这样的手段，想不发财都难。
其实，说起这叫化鸡，还真的有一翻来历，至于为什么叫叫化鸡，而不叫清香鸡，或者淤泥鸡等名字，那是因为这种鸡肉的做法，就是一位叫花发明的。
当时发明这种鸡肉做法的古人，确确实实的就是个叫化子。
当时那位古人都已经是叫化子了，也算是穷困潦倒的，不要说厨具了，连个住的地方都已经没有了，但是，就算这样，这位叫化子，也不忘记隔三差五的去摸只鸡来解解馋。
可是当时这位叫化子穷的，根本就没有任何的餐具可做。
再说了，每次都吃烧烤的，就算是再好吃，吃长了也会腻歪。
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