李书豪小口抿了抿葡萄酒,说道“这应该是佳丽酿红酒,佳丽酿原产西班牙,是西欧各国的古老酿酒优良品种之一。世界各地均有栽培。佳丽酿该品种是世界古老酿红酒的品种之一,所酿之酒宝石红色,味正,香气好,宜于其他品种调配,去皮和酿成白或桃红葡萄酒。”
“但因其酒质较差,单独酿优质干红有困难等原因也有所减少,但它有易栽培、丰产等优点,颇受栽培者欢迎,所以声厂上仍有一点面积,可用于红酒调配酒与制造白兰地,因此生产上有一定的推广意义和发展前景。”
张玮挑了挑眉,脸上闪过一丝尴尬,轻笑掩饰道:“如果不是李先生解释,我还真不知道这批酒有问题。”
李书豪摇了摇头,说道:“这批酒没有问题,应该说非常好。”
“什么意思?”一旁的人都有些不解,陈洁也小声问道。
“神索葡萄酒具有柔软、成熟的浆果气息,单宁含量低,略带草莓酱和煮李子的风味。神索葡萄酒年轻时表现一种湿毛巾味,但这种味道会随通气而迅速消失。”李书豪说道。
张玮仔细闻了闻红酒的确闻到一股特殊的清香。
“别卖关子了,说说这酒到底怎么样?”王欣在一边焦急的说道。
李书豪解释道:“神索酒和法国南部朗格多克地区的葡萄酒行业一起成长。今天它的栽培跨越普罗旺斯和迷笛地区。从20世纪70年代起法国的神索栽培量有所降低。它主要用于勾兑葡萄酒,今天仍然是罗纳河地区著名的Chateauneuf-du-Pape葡萄酒的成分。”
“佳丽酿里面有神索的特殊味道,我想这批酒应该是张公子朋友从法国带回来的吧,上面没有明确的标识,估计是私人酒窖的珍藏,张先生朋友运气实在不错,这批葡萄酒如果论品质、年份,算得上精品。”李书豪在法国呆过一段时间,而且家里面不乏有朋友专程送来的红酒,所以对红酒有一定的了解。
张玮笑意盎然,小口抿了抿红酒,这批酒并不是朋友赠送,而是自己去法国一趟,在一个酒窖拍下来的,以前尝试过一次,觉得味道不错,只是不知道这酒到底品质怎么样,现在一听李书豪解释,心里也是万分高兴,不自觉的打量起李书豪,却实在没在燕京见过李书豪这号人,心里顿生疑问。