‘黄金麦’预计单株产量只有普通小麦的五分之一，挂穗不多，但每一颗粒却饱满硕大、光泽晶莹、如黄金颗粒般。很是优秀。而且穗上的颗粒有丝清香，这是普通小麦所没有的。
表现很优秀，但就是不知道实际口味等数据如何了。
“开始收割！来领镰刀！收割时记得小心点，别碰掉穗子！”刘教授站在数把镰刀旁，给大家训话。
原本打算将收割机开进来，但最后放弃了。沙漠里进收割机，真的不方便，而且这‘黄金麦’每一株虽然够高够壮，密度却很小，还不如这么多人一起拿镰刀收割，完后拿‘连架’（方言，这是手工打穗、脱粒的木、皮制作的工具，多见西北农村）脱粒。
“知道了，教授！”年轻助手们兴奋道。
人手一把镰刀，三位老教授到是对此很熟悉，但年轻人却不知道怎么收割，有样学样。
张国栋也参与了进来。
毕竟是自己的沙田里种出的，这收获，让他想起了许多年前小时候在农村的景象来。
在他上初中时，老家农村也种些谷子、高粱之类的，尤其谷子，也是这么收割的，回去后，选个晴朗的好天气，将谷子铺在场子里，开始拿‘连架’转着圈的拍打，啪啪的声音，很是亲切。
经过拍打，谷子颗粒从杆上脱了下来。收掉秸秆，就是谷粒了。
八个人一边收割，一边兴致高昂的聊天，累了，就坐在旁边的遮阳伞下休息会，喝口茶或饮料什么的。
畅谈七十年代，大家还是乡下做知青时的事情。许多人都经历过农场的摔打，当过农民。
0.3平方公里的面积，八个人硬是花了两天多时间才收割完。那水窖旁的凉棚下，堆着高高的一溜麦堆，人都进不去了。
——
“啪啪！”
17号沙田，传来一阵拍打声来。
“轮到我了，我来，我来，你去休息下！这还真锻炼身体，这几天，可学到不少乡下把式！”
“好，慢点，小心把自己打到，要甩直了！”
“——”
收割完‘黄金麦’，脱粒的事情也提上日程，将麦堆腾出来一部分，凉棚下空出一片水泥地来。就在这上面铺上麦子，拿‘连架’拍打起来。
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