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逍遥小镇长
692.落日火腿(第一弹)(3 / 3)
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这个过程在西式火腿制作中不叫注水,而叫做嫩化处理,后面还有其他嫩化工序,怕麻烦就能滚揉桶,将火腿放进去后有机器在揉搓。
如果不怕麻烦,或者说正统的做法,那就得靠人工来揉搓。
王博看看周围,兵叔干笑着摆手:“头儿,这个我不行,我不行的!”
“把阿土鲁叫来!”
电话打给毛利大汉,后者用很大的嗓门喊道:“我在给媳妇按摩呢,有什么事吗?没事别耽误我!”
“头在制作火腿,你来不来?”
“赶紧滚过去!要是吃火腿,记得给我打电话啊亲爱的!”不用阿土鲁回答,他的吃货老婆已经做主了。
未完待续。
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