围猎罗马

第三十四章 渔猎(2 / 2)
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烤是人类刨制食物的最原始的手段,这个时期的欧洲人基本都在使用这种方法制作食物,例如面包,但是这种方法使得食物的营养利用率不高,秦东天天吃烤肉,烤面饼差不多都吃腻了,因此教会了这些野蛮人用煎、煮的方法,这些制作食物的方法让匈奴人很是吃惊,原来食物还能这么做。

这个时代欧洲还没有使用铁锅的,基本上都是使用陶罐,因为他们不用炒菜,铁锅也没有出现,他们的食物只用烤的,不管是面包还是肉类,都用烤,除了煮汤,吃菜就吃生野菜,最多放在汤里煮一下,这个时期的面包还没有后世那么松软,硬邦邦的,需要掰碎之后放在汤里搅成面糊再吃,否则很难下咽,因此汤在欧洲的饮食上一直非常重要,延续到了后世。

秦东自从来到这个时代第一次吃到了鱼,而且是水煮鱼,非常的美味,吃一口肉喝一口鱼汤,实在太鲜美了。还有煮熟的马肉,马肉不好吃,太粗,还有一股酸味,而且作料太少,腥膻味太重。


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