虽然因为部队人多的缘故，大家都只尝到了一块，但炸鸡的美味，还是让战士们高兴得仿佛提前过年一般。
第83章
除夕的前一天, 宋家小院热闹极了。
前天杀鸡时，宋兰梅杀了两只鸡，一只鸡当天就做成了炸鸡, 而另一只鸡则一直留到了今天, 宋兰梅打算把它做成卤鸡。
她10月份那会，就做过一回卤味, 不过当时是做卤鸭。
卤味有多种做法，各地都有各自的特色卤水, 宋兰梅偏好潮汕卤水的味道。
鹏城有很多潮汕餐厅和大排档，宋兰梅上辈子时, 偶尔会买上点卤狮头鹅回家，卤鹅头和粉肝都是她的最爱。
尤其是吸满了卤汁的粉肝, 口感绵滑柔润，入口即化, 简直就是极品中的极品, 丝毫不比闻名世界的法式鹅肝逊色。
这样的卤鹅头和卤粉肝, 无论是搭配一碗白粥, 亦或者是搭配一杯红酒, 都是夜宵的绝佳选择。
因为喜欢潮汕卤味的味道, 所以宋兰梅自己在家做卤味时，通常都是熬制潮汕卤水来做卤货。
今天的卤鸡，她也同样打算这么做。
上次她做卤鸭时，她给孙灵芝和田玲她们这两家邻居各分了一小碟，两家人在尝过卤鸭的味道后, 味蕾都瞬间折服在卤鸭那咸香味浓的滋味之下。
所以, 在得知宋兰梅过年打算做卤鸡时，孙灵芝和田玲都找上宋兰梅, 想问宋兰梅能不能在卤完东西后，给她们一点卤汤，她们也想把家里杀好的鸡给卤了。
宋兰梅得知她们的想法后，直接让她们今天把家里想卤的东西给带过来，然后在宋家的大锅里一起卤就行，这样省事又方便。
孙灵芝和田玲听到宋兰梅这话，既高兴又感谢宋兰梅，于是两人一大早就来到宋家帮忙，想尽上一份自己的力。
顾雪她爸妈和顾雷今年也在岛上过年。
宋兰梅得知他们也买了一只鸡，打算过年吃，就找上冯爱华，询问她要不要把鸡给卤了。