然而她的每个动作，都是那么漂亮，那么完美。尤其是刚才颠锅那炫技般的一手，那可不是随随便便就能做出来的，甚至一些做了几十年的名厨，都不一定能有这般掌控力和熟练度。
裴宴对冯乙脑子里的想法一无所知。
她满心是把这几道菜做得更好，往盛出来的腰花上淋上一勺热花椒油，这时旁边丸子也已经煮熟入味。
丸子盛进白瓷荷叶形盘子里，往锅中留下的酱汁里倒点水淀粉，收汁后浇在丸子上。
转身将恰好蒸好的蛋羹用隔热手套垫着拿出来，浇上一勺香油和一勺生抽，再往四喜丸子和蛋羹上各洒一把小香葱，裴宴直起腰，让洛闻川上菜。
一拉开玻璃窗口，香味就飘了出来。
冯乙吞了口口水，看向眼前这两菜一羹。
四个浅褐的丸子上浇着深褐色油亮的酱汁，油爆腰花色泽丰富鲜艳。
蛋羹光滑细腻，比一般的蛋羹颜色略为深一些，上面浇的一勺香油和酱油更是让它更加诱人。
什么叫色香俱全？这就是了。
不过……也不排除这姑娘仅仅是个花架子的可能性。
金玉其外败絮其中的事情不少见，这姑娘身上还有那么奇怪的点。
冯乙拿起勺子。
究竟仅仅是个花架子，还是金玉其外金玉其中，那还得凭味道说话。
第33章
根据小黑板上的菜单, 先上来的这一份是套餐b。
两菜一羹，分别是四喜丸子、油爆腰花以及蛋羹。
网上传言，这裴氏食府的年轻小老板故意上套餐b这一鲁菜套餐，目的便是碰瓷宋家酒楼, 妄想骗那些吃不起宋家酒楼, 又眼馋的食客进来消费。
冯乙因为裴宴的手, 一度认为这个说法不无道理。
但是，见到她颠锅的动作以及娴熟的刀工后，他却开始产生怀疑。
不过, 冯乙并没有从两道鲁菜开始尝起，而是拿起了勺子。
外行看热闹, 内行看门道。
寻常食客大多会以为, 像蛋羹这样每家每户都常见家常菜, 再优秀的厨子，做出来的味道都没什么特别。
其实不然。
冯乙这样经验充足的食评家清楚，越是基础的菜肴，越是能看出厨子是否有扎实的基本工，以及高深的掌控力。
——她是否真的“炒作发家”“德不配位”, 就从这份蛋羹来看吧。
冯乙抿了一口矿泉水，湿润有些干燥的嘴唇，将蛋羹舀入口中。
下一秒，冯乙被杂乱头发遮住的双眼, 骤然冒出光彩。
这蛋羹是那种比较扎实的外表，乍一看，甚至叫人怀疑是不是蒸老了。然而实际入口, 滑嫩的蛋羹却瞬间在嘴里融化开来，鲜美的味道随后充斥口腔。
这种浓醇的味道……是鸡高汤！
在蛋羹里加高汤这种操作有点奢侈, 家庭里可能少见，但是在中高档餐厅是寻常操作。
本来并不会因此给冯乙惊喜，然而，裴宴的这碗蛋羹里，鸡高汤和蛋羹的味道融合得实在是太好了。
专门选用相对清淡的鸡高汤，不仅没有压制蛋羹本身的香味，还给它增添了一份独特的鲜美。
鸡蛋的味道极其浓郁，然而神奇的一点都不显腥气，一口下去，比最嫩的豆腐还要柔软，在嘴中化开，就好像是一个鲜味的炸弹爆炸开来。
冯乙这种食评家，往往有吃一口就停筷的习惯。
毕竟吃太多了，留不下肚子去评鉴其他菜，而且吃饱后因为腻味，对菜的评价也会被影响到。
但这蛋羹生生让他吃了好几勺，才意犹未尽地停下。
冯乙不由纳罕，网上为什么会传那么离谱的谣言？
没错，谣言。
光是这一碗蛋羹，就能让他确信，网上的话完全是胡说八道。
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