艾弗里的引导人脸色一冷，眼看观察室也要怼起来。
画面中，裴宴忽然若有所觉抬头，看了一眼镜头方向。
观察室里瞬间一静。
路易斯愣道：“她发现摄像头了？”
“多半是。”一直保持沉默的西格忽然出声。
他看着镜头前裴宴的神情，弯起嘴角：“好了，比起吵架，不如看看三位参与者究竟有几斤几两。”
说着，用内线电话联系管家：“准备就绪的话，可以开始了。”
五分钟后。
小图书馆厚重大门被敲开，管家笑眯眯通知裴宴三人：“厨房设备都已经准备好，各位今天要用的食材也都已经送到。你们可以开始高汤的准备了。”
第163章
裴宴三人在管家的带领下, 来到第二厨房。
看清里面样子，莱恩忍不住吹了口口哨：“不愧是侯爵，财大气粗。”
第二厨房面积很大，装潢一看就是花了大价钱的, 五台灶台和附带的备餐区域呈半圆形分布, 都是不锈钢材质, 锃光瓦亮。
灶台左侧设有冷藏冷冻用的冰柜，右侧则是摆放设备的架子，后侧则是嵌入墙面的两台烤箱。
靠中间的三台备餐区域, 已经摆上三位参与者提前要求的设备和食材。
高底汤锅、各种各样的锅具厨具……有些是崭新的，有些则是直接从大厨们店里运过来。
食材有些在冷藏柜里, 不需要冷藏的则整齐地摆在备餐区域上面。
而这三台备餐区域前, 都设置了摄像头, 可以清晰拍到厨师们的一举一动。
裴宴一眼就看到自己的备餐区域。
无他，只有最中间这一台上面，有一个巨大的柳木砧板，上面还摆着几把她用惯的刀。
莱恩左右看了看，发现没看到艾弗里的刀具：“艾弗里, 你刀呢？”他和裴宴的刀都是直接让梅林的人托运过来。
艾弗里冷哼一声：“我的刀可是祖上传下来，有百年历史的几套刀具之一，怎么可能交给别人保管？”
说着，拿起手中长得像行李箱一样的盒子打开来, 里面竟不是行李，而是用天鹅绒保护着的一排七把刀具。
裴宴看了眼，七把刀具都锃光瓦亮, 除非时常打磨保养，否则不会有这种光泽。
目光在刀具上一扫而过, 又抬头看了眼上方。
厨房上方有块巨大镜子，但她直觉，与其说是镜子……更像是单向玻璃。
另两人察觉她目光，也下意识往上看了一眼。
莱恩朝上面挥了挥手：“看来评分员们就在那了——不过又是从上观察，又是摄像头，还真是大手笔。”
三人没多交流，找到自己的位置站定。
管家开口道：“现在是时间下午三点整，你们的制作时间是从现在到凌晨三点。高汤制作结束后，可以选择在冷藏柜或炉子上保存，我们的第二厨房晚上会保持在5度左右恒温，当然也可以选择用小火温着。”
“明天的正式加赛是从下午三点开始，我们会提供叫醒服务和简易的午餐，具体规则到时候再宣布。”
“现在，请各位开始吧。”
高汤炖煮起来都要少说七八个小时，多则十几个小时时间。
管家话音一落，三人立刻同时开始动手。
动作不约而同——拿起高底汤锅开始烧水。
观察室。
除去单向玻璃视角，周围还同时播放三个摄像头的画面。
路易斯是野路子出身，虽说味觉灵敏，但对于厨师技艺的了解上还是差了一筹，奇道：“他们这是在做什么？”
没有处理食材，也不像是要焯水的样子。
曾是厨师的老人评分员忍不住鼓掌大笑：“不愧是年纪轻轻就达到分店三星要求的大厨！”
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