华国菜的烹调，左不过就是正主煎炸烤炒。鱼和鸡蛋，显然前者能搞出更多花样，上限更高。
不过，正因如此，想在鱼这道上出彩会更加困难。
无论是实力强而平均分配精力的选手，还是那些集中做鱼的，几乎所有选手都会将精力放到这道菜上。
从这个角度考虑，鸡蛋这道出彩的难度，反倒比鱼要小些。
裴宴沉吟着说：“含鸡蛋的菜肴，其实并不一定是炒蛋、煎蛋这样以鸡蛋主食材。硬要说的话，那些用上蛋清的汤羹，或是拿蛋清调面糊的菜，也都能算在里面。当然，想要拿高分，鸡蛋的存在感不能太低。”
裴宴说这话，是为了开拓一下两位二厨的思路。
他们在选手中实力并不算顶尖，开拓思路、另辟蹊径，也是种办法。
邵清和跟叶林闻言都露出沉思神色，而后厨班子自己虽未参赛，但也思考若是自己参赛，会拿出什么菜色。
他们虽说这次没进入小组赛，但以后并非没有给金玉楼争光的机会。
五天后，选手们先后提交菜单。
邵清和的两道菜分别是赛螃蟹和松鼠鳜鱼，不出意外，都是来春阁的菜。
而叶林则是中规中矩的炝锅鱼和用鸡蛋熬的素高汤制作的汤羹。
到这个阶段，除去最初讨论，大家都是各顾各的，忙着选菜单练手，连裴宴都没精力管别人，到这会才抽空交流。
邵清和发完邮件，好奇道：“老板，你已经提交了？是什么菜？”
裴宴将邮件给他们看。
一道是带鱼为主料的“龙腾四海”，是道复杂又华丽的菜色。至于另一道……
看到那道菜的名字时，邵清和跟叶林都露出了讶异的神色。
七天时间，在选手们紧锣密鼓的准备中，瞬间就过去了。
转眼，就到了小组赛第一轮开赛的日子，到这会，美食圈的盛会才真正到来。
小组赛会场面积巨大，自带可容纳几千人的观众席。
但凡是店里有选手入围的餐厅，基本都会选择暂时停业，让员工们能去现场观赛。
除此以外，邵、叶二人比赛的第一天下午，裴宴比赛的第三天上午南金玉都直接暂停营业。其他两天也交换轮休，尽量让大家伙能多看几场比赛。
来自全国各地的厨师、食评家、老饕、美食相关媒体以及美食爱好者们，都通过各种方式获得门票前来观赛。
裴宴作为参赛选手，有固定的观众席，抱着“知己知彼百战不殆”的念头，从第一场开始就全程观看。
她精神集中，更多是关注那些有威胁的选手，除此之外便是关注熟人们的分数。
第一天下午的乙组，邵清和跟叶林发挥都不错，分别拿下89和88的高分。
而白小川能力比裴宴预料的要强些，也有86分，他本人也很高兴的样子——这个分数在目前选手里排第五，若是三轮下来，还能维持这个分数，那至少一个奖牌是跑不了的了。
第二天，丙组的白佳丽拿到92的高分，位列所有选手第一。
丙组的白佳丽拿到93的高分，位列所有选手第一。
而下午分数最高的是位出身不显的野生大厨，叫李觉，得分93分，跟白佳丽持平。
李觉是华东地区的选手，四十岁上下，斯斯文文的，身上有种书卷气，比起厨师更像是做老师的。
“据说他家里本是开饭馆的，但他并没有做这行，而是去做了老师，后来不知道出了什么变故，才改了行开起饭馆，短短一两年就在当地打出了些名气。”卫蔚捧着爆米花过来，吃瓜小能手转了一圈，打听到不少八卦。
原来真是做过老师的。
裴宴跟着抓了把爆米花，果然华夏之大，能人辈出。
这位李觉比起梅林大厨名声不显，但只是时间不足，能力绝对不容小觑。
裴宴暗中记下这个名字，不过比起研究其他对手，更重要的，还是明天她的比赛。
除去自己的席位，裴宴还拿到几张亲友票。
大赛五年一届，不是什么阿猫阿狗的赛事，不过裴宴还是打消了亲朋好友们每轮都看的打算。
她虽说性格谨慎，但也不觉得自己前两轮都留不下来。相比起国际赛，国内赛对外行人来说可看性其实不大——人多，讲解分散，几个小时比赛时间对外行来说十分煎熬。
至于沈老爷子，他出于避嫌本届没做评委，又因为地位太高，前两轮也不合适去现场，干脆在家替向婉裴珠关注场内情况。
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