弄好了，徐玉清就开始准备腌料了。
她又走去厨房旁的那个小房间，从上面的架子上拿下来那些调料。
两袋盐，两袋醋，酱油，黄酒，胡椒······
她把调料一份份的放好在灶台旁，多余的继续放在架子上。
往盆里倒入生抽，老抽，加点盐和糖，混匀，闻了闻味道，徐玉清满意的点点头。
把找到的八角倒进去，徐玉清端着搪瓷盆出去，另一只手还拿着白酒，这还是她特地嘱咐老方一定要的，这可绝对不能少。
肉差不多晾干了，徐玉清把肉拿下来，淋上白酒，全部抹一圈，才放进搪瓷盆里拌匀腌制。
张秀红默默的看着徐玉清的动作，默默的在后边帮忙，看着徐玉清娴熟的动作，她垂下眼眸，歉疚的心情由心升起。
徐玉清没有注意到她，她正认真的按摩着肉，刺骨的凉风里，摸上冰凉的肉，感觉手都没有知觉了。
忍着刺痛拌匀，结束后，徐玉清真是结结实实的松了一口气。
可是那边还有腊肠需要拌匀，她叹了口气，心疼的看了一眼已经发红的手指，她怀念有电暖器的世界。
张秀红注意到了，她几乎是迫不及待的走上前，“我看会了！接下来怎么弄，我来吧！”
诶？徐玉清轻微的被吓了一跳，看见脸上严肃，眼神却期待的张秀红，心里一暖，“好。”
那边，到后面把肉洗干净了，高敏和林琪琪直接加入了进来，帮着一起切肉，四个人一起切，很快就切的差不多的。
徐玉清走了过去，满意的点点头，“你们都切的好好，肯定做出来很好吃！”
她毫不吝啬的夸奖到，倒是让其他几人愣住了，这切个肉还能被夸啊，有啥好夸的，心里这么想着，脸上却诚实的红润了脸庞。
徐玉清带着张秀红一起蹲下，“这个肉，三分肥，七分瘦，等等我啊，我去拿调料！”
说完，小跑着进去拿调料了。
这回，她先拿了白糖出来，找到被剁碎的肥肉，白糖哗啦啦倒进去，“好啦！活匀！”
其他人震惊的看着这些白糖，这么多糖，和这个肉······这能吃吗！
一瞬间的，几人同时怀疑徐玉清是不是在浪费粮食。
可是只有张秀红没说话，没想法，认真的应了一声，伸出洗干净的双手，认真的活匀。
第七十九章
肥肉和糖活匀后需要放置一会, 等待它们之间产生神奇的化学反应。
徐玉清拿出调料，对着瘦肉那一堆，开始放调料, 她做的还是广式甜味腊肠，调料不会太多, 否则会抢味道。
生抽和少量的盐倒进去，胡椒粉, 就这三种材料，不一样的是, 白酒的量会多一些。
徐玉清刚把调料倒进去，略微洗干净手的张秀红就直接把搪瓷盆拖了过去, 直接揉搓了起来。
徐玉清感激的一笑, 跟着蹲在地上，看着张秀红的动作，时不时鼻子抽动两下，闻闻调味是否合适。
看着张秀红动作迅速的活匀, 徐玉清把肥肉的那盆给拿了过来, “来, 这里倒进去，也活匀。”
说完，刚准备动手帮忙弄下来, 就被张秀红的手臂挡住了, “我来, 你别动了，冷。”
她淡淡的说完, 手上的动作干净利落，那深绿色的袖子沾染上了一点肉碎, 也毫不在乎。
肉类已经拌匀了，接下来就是等肠衣了，虽然肉刚好也得腌制一会儿，但是这么久还没来，还得洗啊，洗最费时间了。
徐玉清有些着急，都打算自己直接过去拿得了。
好在，她这个念头出现的时候，门被敲响了。
院子里的大家顿时顿住了，纷纷紧张了起来，徐玉清站了起来，“我去看看。”
好歹她是军嫂，来这里也能说自己走错了路。
不过一开门的时候，看见的是一张熟悉的脸庞，“小郑！”她欣喜的叫道，眼神迫不及待的往后看。
小郑一眼就看穿了徐玉清的意图，徐同志还是这么的认真，他感叹着，挑起扁担把两个大竹篮提起来，“这玩意儿味道重，我一直不敢过来，等着各位嫂子们做饭的时候偷摸跑过来的。”
他叹了口气，这地方偏，说方便也方便，说不方便也不方便。
“送物资的事情我知道，老方说了一声，这段时间你有啥缺的，不方便找老方的就来找我，我现在可是专门负责这边的了，而且给托儿所那边送东西也是我处理的，过来这边也不算惹眼。”小郑笑着说道。
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