一个月想净赚两万块,一个月就要卖1667杯,一个月算三十天,一天要卖56杯。
就算有人买咖啡的时候顺便再买点甜品,也至少得有五十杯。
如果是每天从早上十点卖到晚上十二点,平均每小时得卖出四杯咖啡。
而且……一般人下午五六点以后,也不会喝咖啡了,免得睡不着。
老板苦恼地抓了抓头:“唉,要是在办公楼下,或者在商业区的话,一天卖五十杯肯定不是问题。”
路菲菲:“要是这些地方,房租可就不是现在这个价格了。一天起码得卖出几百杯吧。”
老板又露出恍然大悟的表情:“对哦!哎,忘了。”
路菲菲现在非常确定,这个老板,就是抱着小资开店的天真心态。
老板的梦想——不要太忙太累,不要太辛苦了,也不喜欢只有几千块钱的收入和天天被困在一个地方,每个月赚两三万够花就够了。
路菲菲给他算了一遍账,发现他为了赚那够花的两三万,一年需要全年无休,且天天工作十四个小时。
不算不知道,一算比上班还累。
大多数正经公司是有带薪病假,也有法定节假日的。
上班要跟上司同事打交道,开咖啡店要跟消防、工商、市场监管打交道。
“除非你完全不想赚钱,想赚钱就没有舒服的时候。”路菲菲真诚地告诉他。
老板叹了口气:“可惜了我这些装修,都是我到处收来的真正的民国家具,看我这灯,1939年的!”
他又叹了口气:“当初我还没开店的时候,要是遇到你就好了。”
老板想开店的时候,不是没找人问过,大多数人说对餐饮行业不了解,不清楚,还有劝他再好好想想的,但是他们都不像路菲菲这样给他具体的一分一毫的扒账本算利润,说的理由只是“你没做过”。
他一寻思:谁不是从不懂到懂呢?我没做过,那就边做边学呗。