正在打扫卫生的方阿姨应了声，放下手里的活，就去准备了。
等林周收拾好下楼，孙管家已经给配菜准备好了。
炒了水的绿豆芽用不着调味，浇了一点卤水拌一拌就成了。
土豆丝倒是需要焯水炒一下。
黄瓜葱丝香菜这些都是备好就行的。
豆皮也是煮熟，拌点卤水就可以了。
海带丝也同样煮熟凉拌下。
除了卤肉费点功夫，其余的都是琐碎的备菜费时间的活。
卤肉煮了快两个小时了，也差不多软烂了，卤肉一好，就可以出摊了。
一大盆和好的面团放到不锈钢桶里，搬到三轮车上。
眼瞅着十点多了，林周看着天空挂着的大太阳叹了口气。
还好三轮车有遮阳伞，打开再出发，多少能抵挡些太阳。
要不是身体素质还行，他这通宵钓鱼还要出门摆摊，怕是扛不住。
……
“大阳街道56号。”
林周已经到了大阳街道，开始找56号。
这地方像是商业街的样子，很热闹，大中午的人还挺多的。