美食:随机摆摊,顾客追我十条街

美食:随机摆摊,顾客追我十条街 第502节(2 / 3)
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找女朋友这事真是轻轻松松啊!
没有女朋友的林周搞不懂,好好的大男人,咋一段时间不见,就这样了。
“好了,不开玩笑了,老板,黄总说让我这次跟你们一起,我会翻译。”
大东说完一脸期盼的看着林周。
这个机会可是他好不容易争取下来的。
说起来还是老板对他最熟悉,同事们都抢不过他。
嘿嘿。
林周点了点头,他自己出国是没有语言的烦恼的。
但家里成员们还是需要的。
所以就同意大东跟他们一起。
然后就是搬运行李出发去机场了。
时差的原因,林周等人到达庄园的时候,已经是当地晚上七点了。
庄园灯火通明,等待着它新主人的到来。
林周关心的则是他泡发好的黄豆,空运过来有没有出问题。
所有制作豆腐工具食材都完好的放在厨房里。
林周看完没问题后,就让小李休息一下给这些泡发好的黄豆磨出来。
制作臭豆腐前提是有臭豆腐。
市面上常见的臭豆腐有黄的有黑的。
林周不清楚他们的臭豆腐是怎么做出来的。
根据系统给的菜谱,做臭豆腐的前提肯定得有豆腐。
之前卖过豆腐,大家对做豆腐的步骤都非常熟悉。
然后把豆腐浸入放有冬笋、香菇、曲酒、豆豉的卤水中浸透,表面会生出白毛,颜色变灰。
这样在卤水的浸泡中做好的臭豆腐,初闻臭不可言,但等油炸出来,慢慢膨胀变黑,香味就出来了。
卤水也是林周在国内熬好带过来的。
这一趟旅程大家行李其实都还好,带的不多,到国外再准备就好。
各式各样需要的食材带的是最多的。
在不确定国外能不能买到他需要的食材时,还是自准备比较好。
忙活到半夜,等做好的豆腐,一块块的全都放到卤水中浸泡起来。
大家就去休息了。
时间来到周三。
林周一早起床,就去看臭豆腐做的怎么样了。
一块块白生生的豆腐经过一夜的浸泡,在温暖的环节下,已经生出白毛了,颜色变灰。
臭豆腐有了,还得有浇汁。
那可是灵魂浇汁!
蒜水,辣椒油,香油……等混合制作而成的浇汁,浇在刚炸到焦香酥脆的臭豆腐上,随便搅拌一下,香气扑鼻,是不可多得的人间美味。
就是大清早的吃的这么重口味的东西,是不是有点…嗯…味道太重了?
林周决定不试吃了。
他相信自己的手艺。
但看着小李等人跟在后面眼巴巴看着他的样子,明显是想吃。
真是连臭豆腐都不放过啊!

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