张方平已坐在席间，看着他们：“怎么不坐？今日可是腊八了。”
“过了腊八就是年，一转眼一年又过完了，可真快啊！”
苏辙已落座。
他看着这肥硕的螃蟹，想着近来天气严寒，今日又是过节，如此肥硕的螃蟹定不便宜，也不知道张方平听蒲叔说起螃蟹的价钱时，会不会心痛。
他下意识看了蒲叔一眼，果然见蒲叔一脸愁容。
苏辙率先拿起一只螃蟹，慢条斯理用了起来：“……寻常人喜欢中秋后的螃蟹，我却觉得冬天的螃蟹更好些，蟹黄微凝，围着炉子煮黄酒喝，外头落着雪，觉得这样的日子很是惬意。”
苏洵与苏轼见他如此，也跟着坐了下来。
若非他们了解张方平的为人，只怕就要以为今日这宴是鸿门宴！
蒲叔是心痛不已，一开口就道：“这等日子谁不喜欢？可八郎啊，这样大的螃蟹要六百文一只了，还是人家知晓我是大人身边伺候的，算便宜了不少……”
他这话还没说完，张方平就一眼扫了过去，淡淡道：“大过节的，您说这些做什么？”
蒲叔这才察觉自己的话很有些扫兴，是讪讪一笑。
纵然苏辙没用蟹八件，但拆螃蟹的动作依旧优雅，可见是常吃的，不多时就拆出一碟子蟹肉加蟹黄出来。
他将这碟子蟹肉蟹黄放在张方平跟前，缓缓道：“朱门酒肉臭，路有冻死骨，何朝何代都是如此，不是靠一人省吃俭用，老百姓就能过上好日子。”
“唯有朝廷从上至下人人这般想，北宋才能海晏河清，一派昌盛。”
他自诩他没有张方平的境界，要他省吃俭用一两个月勉强还行，长年累月如此，简直比杀了他还叫他难受。
张方平吃着鲜美的蟹肉，淡淡一笑，道：“有些话我原打算等着吃完饭再说也不迟，可你既提起，我就开门见山。”
“以我的学问再想要指点你们，不说吃力，却多少有些勉强。”