小吕子无奈地点点头:“那就来那个炒菜吧,馒头再给我来两个。”
他心里安慰自己,就算还有肉菜,想想刚才刀爷说的那些话,只怕他也吃不下去。
小吕子端了一碗炒合菜,一碗黄瓜拌花生,两个白面馒头,回到了桌旁。
这会儿又走了三两个人,只剩下王猛等三四个坐着聊天,小吕子寻了个空位坐下,自顾自倒了一碗热茶水,拿起馒头吃了起来。
王猛瞟了桌子一眼,笑道:“看来你今日是没有吃肉的运道,好在还剩了两碗菜,胡乱填填肚子罢了。”
小吕子夹了一块炒合菜入口,正要说几句,待尝到味道,想要说的话顿时就忘了个精光。
软滑的粉条,喷香的鸡蛋,鲜脆的豆芽,辛辣的韭菜,各种味道混合在一起,竟然如此美味!
尽管已经吃过这么多次梅源记,小吕子还是忍不住低头看向眼前的炒合菜。
看着都是不起眼的食材,怎么炒出来就这么好吃呢?
想着这菜就剩下这么点儿了,他竟有些舍不得下筷子。
咬一大口馒头,再夹一点炒合菜,唔,真是香啊!
他还以为今天晚上注定吃不到肉了,没想到这素菜也这么好吃下饭!
梅源记果然从不会让人失望!
次日一早,梅娘便起来做早饭。
先让云儿熬一大锅白米粥,娟娘去发面和剁肉馅,梅娘自己则准备配菜。
小油菜洗净切碎,葱姜切丝,猪瘦肉切丝,放少许生抽料酒腌制,皮蛋去壳切成丁。
起锅烧油,下葱姜炝锅,放入腌制好的肉丝翻炒至全熟。