三分肥七分瘦的猪肉剁成馅，打入蛋清搅散。
肉馅中放入盐、酱油、料酒、白胡椒粉等调味，稍稍腌制一会儿。
把肉馅填入切好的青椒中，再用清水、酱油、淀粉等调半碗酱汁。
起锅烧油，放入加了肉馅的青椒段，煎至肉馅金黄色，青椒煎出虎皮。
加入酱汁，小火煮至沸腾收汁，就可以出锅了。
第103章 东坡肘子
雅间里, 李韬正在给李大人倒茶。
“爹，您尝尝这茶，虽不是什么名贵的茶叶, 喝着却别有一股清新之意, 跟外面的茶不同的。”
李大人依言抿了一口, 点点头。
“这茶叶想来也是梅姑娘选的吧，果然与众不同。”
听李大人夸奖梅娘, 李韬顿时高兴起来。
“那是自然！爹, 您别看梅娘只是个厨娘, 可是她的手艺和品味都是极好的, 那些世家小姐都不一定比得上，这样的姑娘，只怕全京城都没有几个……”
李大人不易察觉地皱了皱眉，抬眼打量着李韬。
李韬丝毫不觉，依旧眉飞色舞，不遗余力地夸奖着梅娘。
连李大人都听不下去了，忍不住咳嗽了几声。
“我看你是爱屋及乌吧？”
李韬这才惊觉失言，后知后觉地讪笑起来。
“那个……我就是喜欢吃梅姑娘做的菜, 连带着她店里的茶水都觉得好喝。”
李大人意味深长地看了他一眼, 没有再抓着这个话题不放。
都是从年轻那时候过来的，李韬这点儿小心思已经明明白白地写在了脸上, 他还有什么好问的。
自打听冯二奶奶说起过这件事，李大人起初是震怒，这些日子静下来想了想，反倒觉得这也没什么不好。
男人三妻四妾是寻常, 梅娘又是他见过的，若是纳进门来, 既遂了儿子的心，又能让全家都天天吃梅娘做的菜，他觉得这对李家来倒是件好事。
再说这个傻小子最近颇为上进，日日在家闭门苦读，他可不想为了这点小事就影响了李韬读书的心思，误了前程那可是得不偿失。
不过他看李韬的意思是想明年去参加春闱，这个时候当父亲的自然不会主动给儿子纳妾，拿这件事吊着李韬，能督促他好好读书，那是最合适不过了。
李大人在心里转了几个念头，脸上却丝毫不显。
李韬被李大人看得心里发毛，一脸心虚地站起身。
“那个……我去瞧瞧菜好了没有。”
李韬还没走到门口，就听见轻轻的敲门声。
“李大人，李公子，饭菜做好了。”
李韬大喜过望，连忙打开了房门。
只是在看到门口端着托盘的韩向明，他不由得十分失望。
本以为能看到梅娘来送菜，没想到却是韩向明。
当着李大人的面，李韬不敢多问，便示意韩向明进来。
韩向明走进屋，把托盘放在桌上，将上面的一道道菜摆放在桌上。
“两位请慢用，有事只管叫小人。”韩向明回忆着梅娘教他们的礼数，笨手笨脚地行了礼。
李韬随口答应了一声，走到桌旁坐下。
父子俩立刻就被一桌的佳肴吸引了视线，连韩向明退出去都没注意。
红褐发亮的蜜汁烤鸡，散发着浓烈香辣味的水煮鱼，外焦里嫩的软炸蘑菇，油汪汪香喷喷的红烧茄子，色泽鲜艳的炒时蔬，整个桌子上五颜六色，让人一看就食欲大开。
李韬只觉得口水都快掉下来了，看李大人拿起筷子夹了菜，自己立刻紧随其后，夹了一大块水煮鱼。
这水煮鱼他不管吃多少次，就是吃不够！
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