“你眼睛瞎了？你前面这板凳就是我放着占位置的！”
旁边还有和事老在劝架，道：“大家都是来南华楼吃饭的，何必伤了和气……”
谢华香微微皱眉，看向史玉娘。
“玉娘，南城什么时候开了一家南华楼？你听说过没有？”
史玉娘摇摇头，说道：“没听说，不过这家店倒是会选地方，竟然敢开在我们醉仙楼对面……”
她骄傲地伸手一指，却看到醉仙楼大门紧闭，竟然是关门了。
史延贵出事第二天一早就出了门，她压根就不知道醉仙楼已经关了。
当着谢华香的面，史玉娘一时间窘迫不已。
见史玉娘一脸羞恼，谢华香语气温柔地说道：“许是史二老爷有什么事，玉娘别气，生气就不好看了。”
史玉娘的脸色缓和了几分，挤出笑容说道：“本想着请谢姐姐去醉仙楼吃顿饭的，如今可不巧了。”
谢华香笑道：“这有什么？既然来了，咱们也去这南华楼尝尝，看看是不是真的那么好吃。”
眼见着南华楼门前排着的队伍一眼望不到头，谢华香就不免好奇起来。
这么多人排队，难道这家名不见经传的店就这么好吃？
排队的事情自然轮不到小姐们亲自出马，两人叫一个丫鬟去队尾排着，然后去奶茶档口那里点了奶茶。
冷天里喝着热乎乎甜丝丝的奶茶，只觉得整个身子都暖和起来了。
这南华楼的桌子应该很多，虽然排队的队伍很长，可是进进出出的人也很多，队伍就这样时快时慢地移动着，不到半个时辰，就轮到她们了。
见她们是年轻女客，伙计直接领她们去了女客专区，让几个女伙计招待她们。
看到这南华楼竟然有女客专座，连伙计都是少女，谢华香和史玉娘都觉得很新奇。
一个约莫十五六岁的少女领她们去一个空桌旁落座，声音清脆地问道：“两位姑娘想吃些什么？咱们店里今天推出一个新菜，芙蓉鸡片，味道极好的，二位要不要尝尝？”
谢华香还没说话，史玉娘已经皱起了眉头。
“芙蓉鸡片？真是好大的口气！就算做得再好，难道还有我家酒楼做得好？”她转向谢华香，说道，“谢姐姐还记得我们醉仙楼的芙蓉鸡片有多好吃吧？”
谢华香笑着点头：“是啊，当初醉仙楼就是靠芙蓉鸡片这道菜成名的，以我之见，别说南城，只怕整个京城都没有一家酒楼，能做得出醉仙楼的芙蓉鸡片。”
少女不卑不亢地说道：“二位姑娘还没尝过，这话未免说得太早了，不如尝过再来品评？”
被她这么一激，史玉娘冷哼道：“好，那我们就点一盘芙蓉鸡片，要是做得不好吃，我就把菜倒在你们店门口！”
少女一点不恼，笑眯眯地记下几道菜名，便离开了她们。
史玉娘只觉得一拳打在棉花上，一肚子都是闷气。
她转向谢华香，说道：“这家店真是不知好歹，要是我家醉仙楼开着门，哪里轮到他们来现眼！”
谢华香听她抱怨，便随口安慰了几句。
且不说两人说着闲话，在厨房里，梅娘此刻正忙得不可开交。
听说今天有新菜，又来了不少新老顾客，许多人点名要吃芙蓉鸡片。
几个女学徒虽然都学了她几成手艺，可是对于这种新菜还是不敢上手，梅娘便亲自上阵，一边动手炒菜，一边给她们讲解。
鸡胸肉洗净，切成薄片，加料酒、盐、胡椒粉、蛋清和淀粉一起抓匀，稍微腌制一会儿。
青红椒切菱形片，木耳泡发洗净，撕成大块。
盆中打入蛋清，打发至发白起泡，加入淀粉做成蛋泡糊。
将腌制好的鸡片裹上蛋泡糊，放三成热的油中炸定型，再翻面炸熟捞出控油。
起锅烧油，下入姜蒜炒出香味，放入青红椒和木耳炒至断生。
加开水及调料烧沸，用水淀粉勾薄芡，放入鸡片快速翻炒均匀。
这样，一盘盘芙蓉鸡片很快就做好了。
第112章 糖醋茄条
女客专区这里比楼下要安静许多, 哪怕是侧耳倾听，也只能听到附近几个房间里隐约的说笑声，偶尔还有幼童的笑闹声, 若是不留神根本注意不到。
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