“好吧，你一定要注意，不能离开我的视线。否则太危险。”张扬继续提着附加条件。其实张扬现在心里面非常的难受，因为他认识唐小莫以前从来没有人在身手方面高出他这么多，那天在平房区被唐小莫打晕还有情可原。第一两个人本来就不在一个等级上，唐小莫又是用计偷袭，所以他才会被打晕。可是今天明明是面对面他先发起攻击，先发制人，可还是几十秒内就被人家打晕了。说实话要不是他老婆nv儿都在身边看着他一定会蹲在屋角痛哭一场，太丢人太窝囊太难受了。
而此时***却一直焦急的询问他的感受感觉昏mí的时间，他也只是失神的应付着，心里在盘算着在哪方面能够胜过唐小莫呢？狙击？没mén，对打？杯具。家世？扯淡。想来想去除了他比唐小莫岁数大了一些以外其余的什么都没有，一点优势都没有。但，突然他又想到了一样东西，不，应该说一个人，那就是他的宝贝nv儿，呵呵，唐小莫再怎么样可没有这样一个漂亮又有能耐的nv儿吧？
唐小莫居然都把人家张大局长*到自我安慰自我催眠的地步了。
***在询问了三遍以后才确认张扬一点事都没有，她也不得不佩服唐小莫的手法和力度的掌握，因为把一个人打晕又让其毫发无伤可是件技术含量的事情。所以这个唐小莫绝对不简单，甚至比老张说的好要不简单。她慢慢的扶着张扬坐到沙发上休息然后就来到厨房忙乎午饭了，虽然才10点多，但之前张扬说过越早吃越好。
“阿姨，刚才对不起。我帮您吧”唐小莫马上就像变了一个人死的，礼貌，绅士而有规律。要是***一进mén她就这样，她会喜欢的不得了，甚至会把他跟nv儿想到一起。可是现在绝对不会那么想了。所以她也毫不客气。
“嗯，可以，你都会做什么？”
“我什么都会做一点，呵呵”唐小莫态度很谦虚，尽管话并不谦虚。
“那你就先把那条鲫鱼收拾出来吧”***的想法很简单，现在17，8岁的男孩哪有会做饭会收拾鱼的？所以她想看看他出丑，然后心里舒服些。虽然刚才nv儿跟她说了几句话后她不打算追究他打晕张扬的事情了，可是并不意味着对他一点意见都没有了。可是让他没想到的是，平时就是她这个厨艺高手也要10来分钟收拾利索的3斤多的鲫鱼，唐小莫不到3分钟就收拾完了。她马上仔细的检查，满分，这鱼收拾的很到位。
“那你接着把ròu和葱丝切了吧，记住越长越细越好，要做京酱ròu丝”***这是在考验唐小莫的刀工了。
刀工就是根据烹调或食用的要求，运用各种不同的刀法，将烹饪原料或食物切成一定形状的*作过程。菜肴的huāsè品种繁多，烹调方法也因品种不同而各异，这就需要采用不同的刀法将原料加工成一定的规格、形状以符合烹调地要求或食用风格的需要。随着烹饪技艺的发展，刀工已不局限于改变原料的形状和满足食用的要求，而是进一步美化原料或食物的形状，使制成的菜肴不仅滋味可口，而且形象美观，绚丽多彩，更具艺术xìng。
原来人家***的祖上曾经出过三代御厨，就更别说享誉一方的名厨十几个了，所以她从小就得到了这方面的亲传，不但人是一枝huā，厨艺更是十分了得，毫不夸张的说整个长安城加起来做菜比她好的也不会超过10个。所以本来她也没多想就是让唐小莫收拾一下鱼，笨手笨脚的，因为那鱼还活着，出个大笑话也就过去了。没想到这小子不声不响愣是3分钟不到就收拾的利利索索。因此她一时兴起就稍微加大一些难度了。
我国古时就把刀工与烹调合称为“割烹”。常称：“七分墩子，三分锅匠；三分墩子，七分锅匠”，都说明刀工与烹调的辩证关系。历来厨师对刀工极为重视，都当作必须练习的一项基本功。我国厨师经过长期的实践，运用了整理了一套适应各种烹调要求和食用需要的刀法，创造了很多jīng巧的刀工技艺，积累了丰富的宝贵经验。使刀工不仅具有技术xìng，而且还有较高的艺术xìng。
刀工*作时，应保持既便于工作，又有减少疲劳的姿势：①两脚要自然站稳，与菜墩有适当的距离；上身略向前倾，前xiōng稍tǐng，不要弯腰弓背；两眼注视墩上两手*作的部位。②右手握刀时拇指与食指捏住刀箍，全手掌握好刀柄。左手控制原料，使原料平稳、不滑动，以便于落刀。③握刀时手腕要灵活有力。④菜墩的放置要适合自身的高低。
可是这次***却彻底失望了，因为唐小莫一握刀往那一站就不对，差的太多，怎么看怎么都像一个屠夫或者痞子和一个好厨师根本不沾边。但是当唐小莫飞快的把ròu丝和葱丝切完的时候她却震惊了。因为每一根ròu丝和葱丝的长度宽度都像经过最严格的测量一样，非常的整齐非常的规矩。可以毫不夸张的说这刀工绝对已在超一流行列。
“呵呵，没想到你还是个高手，学了多少年了？”***脸上第一次有了笑容。
“阿姨，什么高手？”唐小莫看起来很不明白。
“当然是厨艺高手了，怎么还不承认？”***继续引导，她内心一直有一个愿望那就是如果将来她的nv儿能够找一个给她安心学厨艺的男朋友就好了，因为张扬和张一一对厨艺那是一丁点的兴趣都没有。如果她不在家这爷俩不是去外面吃就是在家里下方便面。所以她一直觉得很遗憾。没想到今天居然发现了唐小莫，真是天意？难道。
因为有一点，张扬可没跟她说唐小莫那些烂事，只是跟她说了降服王贵林的事都是人家唐小莫这个少年英雄干的，根本没他什么事。可是人家又非得把功劳都给他，出于综合考虑他又不能不分享一些，但是心里很过意不去，所以今天才请人家这个少年小英雄来家里吃顿饭。说实话一开始***对唐小莫十分有好感，要不怎么会带着nv儿亲自跑到超市挑选了这么多好吃的呢？
可是刚才唐小莫的表现又让她对唐小莫的印象瞬间降到了最差，nv儿跟她说了几句稍微缓和了一点，然后现在就比较大有缓和了。
“没学过。真的，阿姨”唐小莫十分诚恳mō样，任谁也看不出他在说谎。
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