小罗克听完，对自己有种迷之自信，爽快点头，笑道：
“没问题，我会做好充足的准备，那帮家伙绝对赢不了我……”
苏瑞没有接茬，转移话题问他说：“你要把这些牛粪运到哪里，化粪池？”
“是的，上个月新建一个化粪池，现在又快塞满了。因为要照顾游客们的感受，避免产生气味，一直没机会清理之前的几个池子，它们已经堆肥发酵，变成天然的有机肥料，接下来会用机器，把它们喷洒在收割过的草地上，这样能够防止土地肥力下降。”
小罗克刚说完。
姜嘉雅恍然大悟道：
“难怪我上次从采购目录里，看见有一台撒粪机，当时我还在想它到底是什么，为什么要到处撒粪。”
牧场里用到的东西，姜嘉雅从小在洛杉矶唐人街长大，哪里懂这些。
苏瑞同样没见过，心想着未来在草地上散步，岂不是等于一路踩着牛粪往前走？
更辣眼睛的是，许多游客还喜欢坐在草地上，垫块布坐着野餐。
做畜牧业生意，很难有多高端大气。
蔬果农场那边也要用到天然肥料，用有机肥料种出来的蔬菜和水果，反而能卖出高价。
比如菠菜，在绿海龟超市里，350克的拉奈岛有机菠菜，能卖到3.49美元，还供不应求。
250克的蔬菜沙拉，里面包含生菜、紫甘蓝之类，也能卖出4美元左右，深受中产家庭和富人们的喜爱。
苏瑞平时也吃岛上生产的蔬菜，不敢往下多想，跟小罗克分开之后，又去看看正在育肥的黑毛和牛。
这批和牛是之前从澳洲采购的半大小牛，刚送来时候还有点瘦弱，最近除了吃草，额外给它们搭配许多谷物，身形变大了一两圈。
卡尔娜大婶，此刻正在给这几百头牛喂啤酒糟，也就是酿造啤酒后剩下的残渣。
空气中弥漫着一股啤酒的香味，但这些啤酒糟里并没有酒精度……
第245章 地245章 为什么是我？
苏瑞看牛，小熊帕丁顿也跑来跟着。别看它还没成年，但黑毛和牛见到它，仍然会被吓得缩回脑袋，边咀嚼边观望。
有些动物野性难驯，棕熊智商则比较高。
由于几个月前被苏瑞从海上救回来以后，从小一直被人喂养，还经常和游客们接触，帕丁顿它比较乖巧，从没有试图伤人。
因此牛仔们懒得管它，把这个小家伙当成狗一样饲养，偶尔早餐或者午餐没吃完，就给它当做零食。
一来二去，把这只小熊养得圆头圆脑，肚子饿了就找卡尔娜大婶讨要食物，脾气相当好。
见小熊偷吃啤酒糟，卡尔娜大婶嫌碍事，抬腿轻轻踢了踢它，随即对苏瑞说道：
“你看这些牛，养得多好，再有三个月左右就能出栏了，用牛腩炖土豆，加上红酒，味道一定特别香。”
“最近就没有摔断腿，或者被车撞到的伤牛吗？肉质怎么样，应该已经快要能看出来了。”
苏瑞还记得去年有头牛，因为掉进坑里，最终提前变成牛排，口感又嫩又香，那只是安格斯牛，黑毛和牛的口感更适合做西餐。
卡尔娜大婶摇头说道：
“这么贵的牛，即使受伤也会被治好，谁舍得轻易宰掉。一月初新来了位兽医，把一头被草叉戳到后腿的和牛给治好了，现在它的胃口很不错……要找找才能知道是哪头牛。”
面前的和牛正处于育肥期，为了让它们每天多吃点，长得膘肥体壮，偶尔会放到野外散散心，晚上再驱赶回来。
卡尔娜大婶主要负责管理牛圈，工作挺忙的。
好在现代规模化养殖，就连投喂草料也有专门的机器，不然等到今年的新牛犊送来，还要多招些员工。
欧美许多国家，农牧业设备之所以发达，往往就是被高人工成本给逼出来的。
假如没有旅游产业的收益作为支撑，单凭蔬果农场和牧场的利润，支付完每年高达550万美元左右的工资后，净利润剩不了几个钱。
当初在这座岛上种植菠萝，收益同样非常低，远不如卖掉套现，拿去存进顶级的理财公司里。
因此当初苏瑞心灰意冷，决定买下这座岛屿时候，卖家特别爽快。
拉奈岛现在之所以值钱，主要是因为变成了小有名气的旅游胜地，单靠这座拉奈牧场，暂时还无法支撑起价值十多亿美元的估值。
眼前的牛圈常年通风，又有人每天打扫，被啤酒糟的味道遮掩过后，闻起来还凑合。
苏瑞继续说道：
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