至于简莫，他则可以省下这点时间抓紧做家里的事情。
好不容易开春了，有新鲜的野菜，简莫怎么着也要做一顿面条。
他先揉面，做好准备，然后去给树芽焯水。
带回来的树芽比较多，他们一顿肯定吃不完，焯水后加盐揉搓，塞到坛子里发酵就可以做成酸菜了。
做成酸菜会进一步降低野菜里面的苦味，吃起来的时候味道能更好一些。
除此之外，少量食用酸菜，对身体也有好处。
简莫哼着歌慢慢做酸菜。
乌炯高大的身影提着菜回来了：“今天分到一大块瘦肉和两大条排骨，吃哪个？”
简莫原本想做成炸酱面，过去一看，没想到他提回来的排骨肥瘦相宜，肉质细嫩，看起来非常诱人，便改换了想法：“吃排骨吧，一条就可以了。”
乌炯：“那我把剩下的肉挂到屋檐下。”
简莫点头：“现在天气还冷，在屋檐下挂一晚上，明天早上起来吃，肉也还新鲜。”
乌炯提着排骨，又问：“排骨要剁成多小一块，还是整条一起做？”
简莫头摇得跟拨浪鼓一样，举起手示意：“不不不，你用斧子剁成两个手指头那么大一块就好了，太多了，我们吃不完。”
乌炯便提着排骨，去院子里的木桩子上剁去了。
简莫继续在家里准备配菜。
难得吃一次面条，虽然有点心疼面，但面不能放太少了。
简莫一边干活一边琢磨煮面的流程。