也就说他炒一盘菜从原料到成品算下来要十块钱，他应该买十二块到十三四块，这样就有两块钱的利润空间，人家对方也卖十块钱，只是他的成本钱。
所以说人家开业半年就把周围所有的饭店全都挤黄了。
顾庭：……
碰见对手了？
这营销手段有点眼熟哦，先是给顾客让利，等到把周围所有的商户击垮之后，食客们没有选择，只能吃他们的。
套路玩儿得挺熟络呀？
顾庭想到这个桂香园的掌柜可能不简单，说不定和他一样也是外来的灵魂。
这操作手法想让人不怀疑他，都有点难。
你看这老板痛不欲生的样子就知道他受了很严重的伤害。
这厨师学厨十多年，又跟着师父干了几年，最近才出来单干，谁知道头一炮就赔了个干干净净，这让他怎么服气？
是个人就受不了。
顾庭眨眨眼睛，顿时觉得自己的机会来了。
“老板你往外转租一个月多少钱？”
老板本来丧气得要死，没想到顾庭居然要租他的房子。
上一眼下一眼地打量了顾庭十几眼。
“你想干啥？”
“开饭店。”
本来顾庭只想开一个小饭馆，先从小做起，他不敢招呼这么大一家饭店。
这饭店足有七八百个平方，后面还有库房和小院儿，没有实力的人根本不敢有这想法。
“不是，你哪来的小孩儿？你家大人知道你出来胡说八道吗？你赶紧一边儿玩儿去。”
他本来就做生气，赔得赖唧唧的，还有人到他这里来找乐子，他要不是年轻一点这会儿都能动手了。
这老板就跟癞狗一样逮着谁咬谁。
顾庭道：“我是真的想租你的店，你说个价钱我听听。”
他一脸的认真，把这个老板看得有点蒙。
赌了一口气，老板道：“一个月两百。”
他这是给了一个良心价，街头那边还有一个店面往外转租，张口就是三百呢。算起来他已经很善良，毕竟在这个镇上开饭馆的，只要是在这附近的，基本上都得黄。
他转租两百，黄，对面那一个转租三百的也是个黄。
早晚都要挤兑地关门。
顾庭心中一动，顿时觉得有点门，至少能让他觉得自己够得上门槛。
“一百五不行吗？”
“你说什么一百五？你是来这里找我闹热吗？你一刀砍去五十，你咋不去绑票的呢？”
老板今年三十四岁，用不可思议的眼神儿打量了顾庭好几眼，他顿时觉得自己可能是做生意赔的精神有大病了，要不然也不能跟这么个十几岁的小孩儿扯上这么老半天。
“你还没进过厨房吧？你会刀工吗？你知道菜品怎么搭配吗？”
顾庭二话不说迈步进了厨房，拿出一个土豆放在案板上，顺手拿了一把刀。
就一眨眼的工夫一个土豆就被切成了细丝儿。
土豆丝儿细如牛毛薄如蝉翼，只有放在水中才能看清楚它的形状。
就这一下就把这个老板震惊了。
话说台上一分钟，台下十年功，外行看热闹，内行看门道，有没有本事，看刀工就能一目了然。
老板马上换了一副嘴脸。
“这位……”他也不知道怎么称呼了，总之这刀工比他强多了，他练了二十年都没有到这程度。
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