在烧火的时候，唐磊开始处理食材。
给土豆刮皮，给豆角摘筋、给青菜摘黄叶子和脏根…
反正闲不住，活太多了。
水开了，唐磊快速盛出来，接着烧第二锅。
他又去干别的了。
将热水兑凉水变温水，开始泡发蘑菇和干菜。
然后就是和面。
还加了鸡蛋、白糖、盐和油，又和慧慧要了一块老面。
一共和了四大盆，最后一盆放了一些小苏打，全部放到一边醒发了。
想了想，又在第二个面盆里加了一大把黑芝麻，随意揉了几把，让黑芝麻均匀一些。
“慧慧，将空间里的棉袄棉裤给我。”
孙慧慧有些懵，一脸问号。
唐磊解释道，“要让面尽快发酵，温度得高一些。”
说着伸手感受了下，“现在山里温度也就七八度的样子，还有风，面要发起来需要的时间太长了。”
孙慧慧懂了，直接将两件军大衣掏出来了。
唐磊拍手，“这个好！这个好！”
一件军大衣正好能包俩盆。
接着唐磊去处理鱼了，先简单的宰杀处理下内脏和头部。
一半进行腌制，一半用来刮鱼糜。
第二锅热水早开了，盛出来烧第三锅。
接着处理兔子。
这些兔子都没毛了，但是内脏还在，所以也是需要处理的。
处理完用清水冲洗干净，砍下兔头，兔头要单独留出来，等数量多了单独做一道麻辣兔头。
味道贼地道！
剩下的兔子肉切大丁。
“我帮你切吧。”孙慧慧洗了手过来了。
孙慧慧就道，“也不差这一会，我先帮你将食材处理一下。”
她看到了他一个人有些处理不来。
唐磊也没矫情，“行，就照我这个切，切完放盆里，别装太满，我还得腌制翻拌。”
孙慧慧点头，她懂。
唐磊继续给土豆、地瓜去皮了，用的是一块玻璃片，比菜刀还好用，而且刮的皮很薄，不费肉。
去完皮的都扔一个中缸里，那里头有水，还放了点盐，会有效防止它们氧化变黑。
“兔子切完了，你来看看。”孙慧慧喊道。
唐磊放下手里的地瓜，看到了三盆兔丁。
忍不住问道，“你开倍速了？”
这也太快了。
孙慧慧耸耸肩，她还没火力全开呢。
唐磊开始腌制兔丁，就是放一些盐、酱油、白酒，还有一些花椒碎。
这个花椒碎是之前用锅炒制过的，激发出来了香味，然后用擀面杖擀碎的，装在了一个罐头瓶子里，随时可以拿来用。
“盆好像有些不够了。”唐磊挠头。
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