有干海参、干鲍鱼、干鱼胶、瑶柱、扇贝，他早就泡发好了，在慧慧空间里。
有干香菇他做麻辣香锅就泡了不少，特意留下来一些。
还有鹿筋、鸽子蛋，慧慧那里也都有。
其中鸽子蛋还是买鸽子那会顺手买的。
再放一些新鲜的海鲜，鱿鱼和海虾。
高汤他家也不缺，还有好几种呢。
主要还是慧慧空间大，熬高汤肯定是一熬一大锅的，用不了就放起来了，下次又熬了别的，然后又存放起来了。
还好慧慧空间里液体也可以存放，要不然器皿又该不够用了。
最后就是酒罐子，他们也是有的。
唐磊和孙慧慧早就腾出了一个装花雕酒的酒罐子。
为了这道“佛跳墙”，费点事是很值得的。
唐磊决定将那两样鲜海鲜处理好了，然后就开蒸，省得明天没时间。
唐磊和慧慧要了食材回来处理，鱿鱼清洗干净之后只要鱿鱼背，打花刀，海虾去壳去虾线，只要虾仁。
唐磊叫来媳妇，自然不能忘了佑佑。
然后掏出一样样食材开始装罐子，最后在用哪种高汤时犯了难。
“要不还是用鸽子汤？”唐磊建议道。
孙慧慧有些疑惑，“会不会寡淡。”
唐磊就道，“我觉得那些浓厚的高汤里可能加了东西，我曾经看过一个视频，就是往高汤里加南瓜泥的。”
孙慧慧就道，“咱们也加啊，正好我空间里就有煮熟的南瓜，稍微捣几下就成泥了。”
唐磊点头，“那就放。”
很快一个五斤的大酒罐子就塞满了各色珍贵食材，倒入高汤，用干荷叶封口抹上泥巴，直接锅里加水，将酒罐子放入锅里加热。
没办法，酒罐子太大了，蒸笼可放不下。
“这要蒸多久啊？”孙慧慧问道。
唐磊看了下，“这样热度传导慢，加上食材那么多，一个小时打底。”
这还是木头火，火力比较壮，要不然需要的时间会更长。
“媳妇，你带儿子回正屋吧。缺啥我再去找你，对了，再有五分钟就得将面包收了。”
孙慧慧应了，抱着不情愿的胖儿子走了。
唐磊继续烧火，这次可以大点火，要不然一个小时绝对不够。
他的目光不自觉的看向了锅里的大酒罐子。
这可是五斤装的酒罐子，里面塞的食材很是不少，明天一顿肯定吃不完，最少还能吃两顿，但不得不说真够费劲的。
这还是慧慧有空间，要不然会更费事。
今年他和慧慧商量过了，年午饭不做太多，这次重质不重量。
就做八菜一汤。
汤就是那道水煮羊肉羊排，既能喝汤还能吃肉，一举两得。
八道菜中的主菜就是这道“佛跳墙”。
它是稳稳c位的。
除此之外，麻辣香锅也在菜单上，谁让慧慧喜欢呢。
加上卤牛肉、卤牛杂烤五花肉拼盘算一个。
烤鸡肯定也算一个，烤羊腿也可以算一道。
这就五道菜了，再来个海鲜大凉拌，里面加各种蔬菜、西红柿、圆葱、虾仁，甚至可以加卤牛肉片增加口味。
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