营田厢军选拔而来，对地方并不特别依赖，军需全部都是由军中供给，军官效用职业化，兵员则是半职业化的。军队的战斗力，并不依托地方的土地制度，其他地方同样可以如此。给的待遇是免役，参军时主户和客户是相同的，只要有家庭，没有资产的编户都可参军。
现在营田务的均田被破坏了怎么办？破坏了并不影响营田厢军，那就不是杜中宵的事了。营田厢军需要的是地方稳定，编户齐民，要的只是人力，并不是物力。
实行这样的军制，那现在军中多处与禁军不一样的地方，到底会不会影响战斗力，石全彬又拿不准了。前些日子赵瑜到这里看过之后，对营田厢军大加赞赏。特别是火炮，赵瑜断定以后会成为影响战争胜负的重要力量，天下再没有军队比营田厢军更全用炮。此事引起了皇帝和宰相的重视，特意再派石全彬来评估一下营田厢军的战力。去广南数千里，又是厢军序列，到时打不了胜仗，这笑话就大了。使用当地的厢军也就罢了，千里迢迢派京西路的厢军去，是要当主力部队用的。
营田厢军的战力如何，石全彬还没有见到，仅仅是军制就让他非常头痛。除京城禁军，在外的禁军和厢军都受地方官员和三衙双重领导，以地方官员为主。杜中宵有权力对军队进行改革，只要这种改革在允许的范围内。现在只是厢军有禁军和乡兵的双重性质，并没有离经叛道。
正在石全彬想心事的时候，突然听到一声号角响起，军营里一下就热闹起来。
石全彬惊了一下，问身边的杜中宵：“提举，怎么突然号角响起？莫不是有军情？”
杜中宵道：“团练，此号只是告诉军中官兵，中午休息时间结束，要迅速整军。军官训话，各自去做安排好的事务了。军营之中，一切皆有纪律，衣食住行，都必须听从指挥。”
石全彬点了点头，这才明白。一般的军营，号角响起，都是有紧急军情，没想到这里如此随意。
看着附近不时有军官兵员整队，石全彬道：“提举，军中如此频繁吹响号角，人人紧绷，到了战时遇到敌情又该如何？总不能到了临战时，反而不吹号角了。”
杜中宵道：“军中号令，日常是一回事，转为战时又是另一个样子。号角各有不同，
加上军中用的金鼓旗帜，用途不同，曲调不同。军中士卒都受训练，必须分得出其中异同。”
石全彬点了点头：“如此说，军中吹号的也是熟手，非一般人可为。”
“那是自然。鼓吹本就是军中号令，岂能任意为之？凡是掌鼓吹的，都是号令人员。”
后世军中常用的军号此时还没有传入中原，偶有所见也被当成稀罕事务，日常所用是金鼓号角。号角很难有明确曲调，只有几种简单声音，主要用作集合整惕之用。杜中宵倒是想用军号，不过那东西看着简单，对于不通曲乐的人来说，想制出来可就是难了。
看着整队之后各自离去的队伍，石全彬道：“提举军中虽无肃杀之气，但军容严整，纪律来明，非弱旅可比。练军之难，首在整齐，次在结阵。观你军中部伍，一行一动都有指挥，整齐划一，已是不易。”
杜中宵对自己练的军队最自豪的就是纪律，听了这话，对石全彬道：“团练且看，军营中各支队伍不只是整齐，他们走起来，步伐一致。每人迈出去的步长、步速几乎一样，走得远了也不会乱。”
石全彬仔细看了一下，果然如此。行进中的兵员并不会特别注意脚下，但他们每一步走的距离，行走的步速几乎一样。就连抬脚落脚，也大致相差不多。走得远了，队伍依然整整齐齐。这显然只能经过长时间的训练才能做到，而且有固定标准。一步迈出多远，一丈走多少步，都非常明确。
能够保行军容整齐，就已经是强军的标准，想做到营田厢军这种程度，就连禁军上四军也不行。
一时好奇，石全彬问杜中宵：“提举，练成如此必然费了无数功无，不知有何用处？”
杜中宵道：“军容整齐对军纪士气的好处不说，但说临战时的实际用处。我们用的是火枪，要求同进同退，一起开枪。做得越整齐，威力越大，对敌的伤害越大。他们平时这样习惯了，临阵时不必特别指挥，就可以整整齐齐前进后退，装药发枪。鼓点只是提醒兼鼓舞人心，他们并不全靠鼓点指挥。”
“哦——”石全彬点了点头，没想到杜中宵练兵细到了这种程度。士卒临战，特别是两军对垒的时候，其实非常机械，很多是出于本能做动作。平时习惯了，战时在周围带动下，会加强战力。
第230章 大势
到了下午，石全彬让姚守信带着，熟悉了军营事务。由于军制不同，石全彬特别留意军中条例，让姚守信找人替他录了一份。只是没有想到条例如此复杂，录完之后，他看了一下午，只觉得脑袋昏昏沉沉的，再没有精力做其他事情。
到了晚上，杜中宵把军中的重要军官叫来，听石全彬讲朝中局势。
在后衙的大桂花树旁，摆下酒筵，杨畋、刘几及以下的杨文广、赵滋、窦舜卿等人团坐。一边设了灶台，选了军中好手的做饭伙夫，有的烤肉，有的炒菜，有的做汤，想吃什么就可以点什么。
杜中宵和石全彬未到，赵滋对杨文广道：“这位宫中大官好大威势，为了迎他，提举今夜竟然这么大手笔，想吃什么就做什么。一会我们几人点支羊腿，让那边细细烤了，慢慢吃个饱。”
一边的窦舜卿笑着道：“如此丰盛，你却点支羊腿，岂不辜负了提举美意？”
几个人说笑的时候，杜中宵伴着石全彬到来，对他道：“团练，前边说过现在军中组成，营田厢军为一军，下面三个师。今夜师以上的将领全部都到了，听团练讲一讲，现在朝中到底如何。”
石全彬连连摆手：“我如何敢当？再者说了，我是奉朝命来这里观军，看看你们到底如何，多余的话不能讲的。我在这里乱说话，传了出去，回京如何交待？”
杜中宵道：“团练多虑了，我们并不是要听朝中什么秘辛，将来会如何。随州地处偏远，营田厢军又格外封闭，数年不闻窗外事，对朝政不清楚。团练讲些朝中人人皆知的事，让大家广广见闻。”
石全彬想了想道：“若是如此，倒也没有什么。话先说好，我只是讲讲见闻，若有人把我说的话当作朝廷的意思，动起小心思，到时可不要怨我。”
“怎么会？团练安心。”一边说着，杜中宵把石全彬让他上位坐了。
一个士卒拿了一张硬纸过来，递给石全彬，道：“团练安好。看一看要吃什么，小的吩咐去做。”
石全彬接了硬纸在手，对杜中宵道：“提举这里，还可以点菜的么？”
杜中宵笑道：“营田厢军编练这么多年，军中的菜式，可是襄、随这一带的大类。现在京西南路几州，两大流派，一是铁监的菜，再一个就是我们营田厢军的，叫作军菜。团练难得前来，岂能不品仔细鉴一番。材料都是外面买来，厨子都是军中伙夫，吃得再好也比外面便宜得多。”
石全彬点头：“既是如此，我便不客气了。什么好菜，都尝一尝。”
人口聚集的繁华之地，最容易产生各种菜系。铁监那里不必说，人品众多，地方繁华，各地商贾云集，几年时间就以几道菜为中心，发展出了初步的菜系来。营田厢军前前后后入军编练过的人口，这几年近十万了，最后拣汰剩下三万人左右。这么多人口聚集，伙夫做菜各有诀窍，大家相互交流，也发展出了一套有自己特色的菜系。军菜的特点就是大锅菜为主，在集市码头等地方很受百姓欢迎。
点过了菜，士卒斟了酒，杜中宵道：“我们军中的人，例不参与政事，随州又地方偏僻，对朝廷事务了解不多。难得石团练到军中观军，请他讲一讲，现在天下大事，诸位也讲讲见闻！”
说完，杜中宵带头把酒喝了，请石全彬讲。
坐在人群中间，看看周围的军官，石全彬颇有些意气风发的感觉，道：“说到天下大势，想必你们都明白，现在最重要的事情就是南下讨灭侬智高。此事不必多讲，营田厢军已定了南下，你们大多想必都了解得清楚。不讲南边，我先说一说北边。”
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