“是啊……这馅料,我还还是头回吃到!”
“香香甜甜的,软软乎乎的。”
“冰冰凉凉的,这味道真好!”
与此同时,头回吃到糯米团的丰姐儿面露惊讶。她吃着里面冰冰凉凉的内馅,心里惊涛骇浪:“这,这内馅……这不是酥吗?”
丰姐儿盯着内馅,看直了眼。
这是酥又不是酥——甜蜜醇厚的味道,还有那充盈在口腔里的甜蜜,都是丰姐儿熟悉的酥。
简娘子愣了愣:“酥?”
丰姐儿抬眸看去,正巧对上一双双迷茫的眼睛。唯有茜姐儿恍然大悟地啊了一声,连连点头:“对对对,我就说怎么有点熟悉。”
简岚好奇:“酥是什么呀?”
丰姐儿定了定神,一边细细品尝糯米团,一边回答道:“酥是从生牛奶里提炼出来的一物,因着提炼的方法比较麻烦,所以在长安也是很罕见的吃食。”
就比如酥山。
就连葡萄也是酥山最常用的水果——把葡萄果肉连带着冰块放进研钵内,用棒槌敲打研磨成碎末,制成名为冰沙之物。
把冰沙堆积成山,浇上酥。
再往上落上花瓣和叶片,便是宫中乃至权贵家中才能品得的美食:酥山。
“真的假的?”
“这是圣人都在吃,都在吃的点心?”简娘子几人听得瞠目结舌,目瞪口呆,不可置信地看向丰姐儿。
“是真的。”回答的是茜姐儿,她兴奋不已:“西市酒楼之前的那位掌柜——就是赵叔他便会酥山,往日扬州城里有富贵人家办宴席,总会请赵叔去做一做呢。”