经过两轮炸制的锅巴已变得金黄焦脆，空气里也弥漫着小米的香味，最后往上洒上孜然等物做的干料粉，抖抖均匀便是大功告成。
简娘子看直了眼，没想到这锅巴竟是能这般做出来？这般做的锅巴其实与她平日爱吃的锅巴有点儿区别，没了粘牙的部分，瞧着就很是酥脆，同时散发一股恼人的芳香。
“阿娘，您来尝尝看？”
“哦，哦哦。”简娘子咽了下口水，忙不迭捡起一块来。
刚刚炸好的锅巴长得四四方方，端端正正，焦黄色的外皮上落着斑斑点点的香料粉，浓厚的香味更是扑面而来。
简娘子欢欢喜喜地放入口中，伴随着咔嚓咔嚓的酥脆声响，油香味裹挟着香料的滋味一道在她的舌尖散开。
“唔——好香！”
“……简娘子，您在吃啥好吃的？”
简雨晴与简娘子几人抬眸看去，被堵在窗口的学子脑袋惊了一跳。他们伸长脖子，目光幽怨地凝视着两人，确切说应该是凝视着那一小块锅巴。
“简厨娘偷吃！”
“我们还想着马上离开府学，正伤心呢！简厨娘您倒好，竟是躲在灶房里偷吃新鲜玩意！”
学子们义愤填膺，怨念十足。
被逮了个正着的简娘子有点不好意思，把盛着小米锅巴的竹篓递上前去，同时询问学子们：“马上离开府学？”
“是啊，春闱。”
“再过一个月，也得出发了。”有更熟悉简家的学子想起简云起来，顺口与简娘子道：“云哥儿前去长安的时间，也应当是这个前后吧？”
简娘子回过神来，连连应是。她想着这事，等回到家都是心不在焉的，窝在胡床上都是长吁短叹。
简雨晴扫了眼简娘子，先寻芳豆交代了事，她想着那小米锅巴做法不算难，准备放到简氏小食肆里制作销售。
再者她教芳豆去牙人那瞧瞧，挑几个老实肯干的回来：“……家里的人手实在不够，又不好教外头的人来，还有春姐儿那也得添点人过去帮忙。”
简雨晴缺人，非常缺人手。
虽说今年过年简家人没回河头村，但芳豆还是回去过的，加上后头黄娘子等人也来城里过了，两者都会说起些许村里事。
比如春姐儿爹娘寻不到春姐儿，又无法登上简家大门，过年时还胡搅蛮缠要粉丝坊再与她家一个工作，闹到后头官人寻了幌子，赏了两人二十板子才教他们老实。
又比如粉丝坊那揪出个偷盗粉丝转卖的村民。
“粉丝坊里的福利多好？”
“才做了几个月，里面做工的都攒下往昔一年都不一定能攒下的钱，平日里休息也好，常发的布料吃食也好……样样都是外头铺子给不起的。”
“只因那边给了他们五贯钱，就脑子糊涂做出这等事，丢了自家的前程。”
黄娘子说起这件事还唏嘘得很，与简雨晴几个道：“教我说你们不回村里也好，村里的气氛啊与过去不一样了。”
“我与你们黄叔想了。”
“刚好思哥儿长大了，咱们攒的钱也不少，后头也租到城里来。”黄娘子当时说话时，多少有些心灰意冷。
在她看来，好不容易能攒下点银钱，村里人的日子也应当越来越好。可是日子过得有滋有味的人家是不少，但仗着村里出了个简家，就吆三喝四的，偷懒耍滑的也不少。
原本吃苦耐劳的村民，也渐渐变得挑剔，她与郎君去收购蔬菜鸡鸭等物，也渐渐出了不少嫌弃价格太低的声音来。
芳豆在旁边附和，说春姐儿爹娘还打她的主意，见她不耐烦又有家丁瞅着才离开，还有人借着醉酒说简家不厚道，赚了那么多给他们就这么点。
“听这话，倒像是他们出力的。”
简雨晴听得恼火，脸色甚是不好看。
别说是黄娘子和芳豆，就连简娘子面对简雨晴黑沉沉的脸都没敢说话。
几人坐旁边瞅着简雨晴，只见她唤范石进来，教他从开春起减少河头村的食材供应，另行选人到别的村寨收购，另外还要他去魏官人几位府上走一趟，请魏官人务必要对粉丝坊严格些，不必给她面子情。
连着吩咐下去两件事，简雨晴的郁气才出了大半，黄娘子本就是个心细的，登时察觉出简雨晴的心情有所好转，忙和声安慰道：“村里人糊涂，不知好歹，晴姐儿别与那些人计较，伤了身子可如何是好？”
“黄娘子放心，我就是烦他们。”
简雨晴自知是自己先前对村里人太过宽容，又频频给他们好处，倒是纵得他们以为得了大靠山，又以为自己心软，想骑到自己头顶。
她略过河头村的话题，问起思哥儿的学业，后头又教黄娘子早日搬到城里来：“我家里现在也有好几个铺子，正缺人手呢。”
黄娘子自是满心愿意的，连连应了声。
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