与他们先前想得不同,这虾球并非是用虾肉捶打的虾肉泥制作而成,而是用的整只大虾。大虾的头部和虾线都被去得干干净净,只留下卷成一团的肥美虾尾。
当然最让蔡生好奇的还是这上头裹着的酱汁,也不知道它是用何种香料熬制而成的,那酸甜香味极其霸道,光是闻着都让蔡生禁不住连连吞咽口水。
蔡生迫不及待地往嘴里一丢,舌尖瞬间触碰到那酸甜浓郁的酱汁。他惊奇地发现里头的虾仁还经过炸制的过程,外表带着薄薄的一层脆壳。
随着齿间的微微用力,外面的酥皮瞬间碎裂开来,内里的肉质软嫩又弹牙,配着酸甜间还有点咸香的酱汁别提有多契合。
好吃,好吃,真真是好吃。
蔡生一颗接着一颗,吃完了虾球也不满足,还把汤汁连带着剩下的地豆与葱段一道倒在米饭上,痛痛快快地干掉一碗。
然后他才想起,自己还有一道镜箱豆腐还没吃。那豆腐数量少得可怜,小碗里只摆着三块,本应雪白的豆腐身上挂着薄薄的酱汁,色泽明亮。
看着就是豆腐上……加了点酱汁?
蔡生吃得半饱,也渐渐开始挑剔起来,想着素净些也好,便把木筷伸了出去,漫不经心地落在豆腐……上?
嗯?豆腐顶部动了动?
蔡生愣在原地,后知后觉醒过神来,忽然发现这名字里藏着的秘密,他再次伸出筷子,小心翼翼地拨开盖在上头的豆腐,露出藏在里头的馅料。
“咦?咦——咦!?”
“嗬,这豆腐里居然还藏着东西?”
伴随着同窗们此起彼伏的惊呼声,蔡生也震撼道:“镜箱豆腐,镜箱豆腐,竟是这个镜箱!?”
蔡生胃口是差了,兴趣却是起来了。他兴致勃勃地掀开其他两块,赫然发现里面装着不同的馅料。
三个豆腐箱,三种馅料,三个味道。
尤其是里面有个加香菇春笋的,脆嫩爽口,连带着豆腐一起往嘴里去,各种风味齐齐席卷而上,那味道直教人赞不绝口。