咸香的酥皮之下，热浪与蟹香味同时一并涌出。明明他先头已经吃了好几种蟹料理，此刻依然被极致的鲜味撞得人仰马翻。
牙齿，止不住的上下运动。
津液，停不下的往外涌出。
沉寂多时的味蕾大门，在这一刻瞬间打开，食欲更是如一团刚刚从昏睡中苏醒的猛兽般，在脑海里不断叫嚣，想要一口气，一口气将它吃完！
咔嚓，咔嚓，咔嚓！
清脆的咀嚼声不断在排队食客的耳边奏响，他们瞧着简云起等人如痴如醉的模样，眼里的哀怨都快涌出来。
“那声音，听起来好好吃啊……”
“嗯……还有，香味越来越浓了。”
诱人的香气从摊子里溢散而出，教人完全无法无视，尤其是离着近的食客更是觉得自个的胃肠已搅成一团，恨不得立刻马上能尝到。
无数道视线扎在摊子上，望眼欲穿。
幸亏随着第一炉出炉，后面出炉的速度也变得越来越快，每次出炉都有靠百只蟹粉酥。
刚刚看得垂涎欲滴的食客，终于手里也捧上了一只。这人望着蟹粉酥，光是嗅着香气便忍不住直吞津液。
酥皮的香，是他从未感受过的。
食客伸手探向蟹粉酥，仅仅手指触碰到，酥皮便开始掉渣，让人禁不住屏住呼吸，动作也变得越发小心谨慎。
咬下头一口的时候，他也开始头脑风暴，脑海里只蹦出一个字来：脆！
脆，脆，脆，脆，脆！
这面皮怎么能如此酥脆蓬松？每一片酥皮落下的声音，都犹如一击敲打在耳膜上的重击。
面香与油香交织冲上前来，伴随着咔嚓咔嚓的摩擦声落入舌尖口腔。
面皮竟然，还能，这样子？
对于初次体验酥皮的食客来说，简直瞬间被极致美味拖入仙界，整个人都飘飘欲仙。
只是下一秒，更浓烈的鲜甜滋味如雷鸣般重重落下，滚烫的蟹油、蟹黄与蟹肉接二连三涌入口腔，浓郁且霸道的香气四溢而开，顺着鼻腔直奔向天灵盖。
“喂喂喂……真的假的。”
“那反应也太夸张了吧？”
“…………咕咚。”有人忍不住咽了下口水，呐呐道：“马上就轮到咱们了。”
“也是……”
“话说几个离开队伍的人，好惨。”
先前走开的食客瞪着吃得眉飞色舞，兴奋非常，甚至再次冲到队伍最后开始排队的食客，心下气愤得很。
“有什么了不起的……”
“瞧着也就是蟹毕罗的味道吧？”
“走了走了，我看别家也有很多好吃……咕咚。”
“喂，你咽口水了吧？”
“哈？我是排队排太久饿了，才不是想吃那劳什子的蟹粉酥！”
“我没说你……要吃啊？”这人念念不舍地往后看去，瞧着队伍迅速变短后还是按捺不住。他扯着好友往队伍后头走去，同时悄声与好友说：“咱们就试试看呗。”
“干嘛还要去排队……”
“要是不好吃的话，咱们说起来也是理直气壮的，不然说起来也不知道怎么说啊！”
“你这么说，也有道理？”有人重新回到队伍之中排队，也有人气愤离开，而简云起和叶生等人吃完蟹粉酥后，转悠到摊子后头。
摊子后头，帮工杂役忙碌得紧。
即便前一日做足了准备，也架不住今日的人潮实在凶狠。简娘子呼喊着诸人，教他们抓紧时间拆蟹，回头自己也捡了个板凳坐下，加入拆蟹的队伍里。
简云起眉眼弯弯，与注意到他的帮厨嘘了一声，蹑手蹑脚的加入工作中。他坐在简娘子的下首，默默帮着忙，想着自家阿娘什么时候才会发现自己。
不过简云起好像高看了自己，许久没做这些活计的他根本跟不上简娘子的速度，倒是教简娘子生了恼意：“你是哪个？怎么连拆蟹都没学好？我与你说这里要——”
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