“族长不知,我就喜欢吃带点嚼劲的。”
忘了边上人特意给备的筷子,冯妙嫦抓起块碟里的羊肉送嘴里,睁眼说着瞎话。
果然,七爷手上的刀就有了准头,刷刷地飞舞起来,刀影中,指厚的最合适入口大小的羊肉很快就堆满了一盘子。
仗着刀法好,又叫七爷给圆回来了。
山胡部的人被他的快得看不出刀影的手法吸引住目光,没人盯着了,冯妙嫦趁空多吃了几块羊肉。
现烤的河套全羊确实名不虚传,就不是羊最嫩的部位,肉质也细嫩的不得了,真的是入口即化的承度。
等烤的全牛肉上来,虽没有羊肉嫩滑多汁,却别有风味。
既扮上了豪爽,冯妙嫦也就放开来吃了,羊肉牛肉都吃了不少。
吃到最后她还是略有遗憾,觉着若是自己配料喂出来的,指定比山胡部整治的好吃。
心里一动,若是暖锅里用了河套羊肉呢?
看七爷一口都没吃,这可不行。
这一会儿已够她品出孜羌人的吃食都用什么料了,冯妙嫦跟盂兰要了小锅,麦粉,野葱,菇子,盐和调料。
盂兰很快让人备好送来,冯妙嫦给那口煮奶的小锅倒上水架到火上,等水开了,给案上片好未动的羊肉倒进去,又给菇子撕开扔进去,然后拿过那碗麦粉,边一点一点倒水用筷子搅合着,直到搅出稻米粒大小的麦粉粒,她均匀地扬撒到热汤里,等麦粉粒差不多熟了时,给盐和几样调料下了,又切了野葱花撒到汤里,很快诱人的鲜香味飘散开来。
冯妙嫦很清晰地听见边上七爷咽了口水,知
到他这是馋狠了,应该是这阵子米面未进引出来的。
满满地盛了碗放到他面前,还不忘给他描补,“也不能一点荤腥不沾,尽量吃些吧!”
“我省得。”七爷应了声,拿了羹勺吃起来。