春节，是每个中国人一年到头最重要的日子，既然是最重要的节日，在苏琴轩等人看来，也是最有商机的节日。
南北饭店将会在除夕当天，隆重推出名字叫做“满汉全席”的烧尾宴。
顾名思义，这道宴席，既是一年的尾声，又寄托了对新一年的美好向往，既然是满汉全席，那里面的菜肴就要对得起它的名声。
这个重任自然交给了张德政老师傅，不过因为老人家这段时间着实忙碌，因为地板滑还摔了一跤，至今住着拐杖坚持在骂人、哦不，是工作第一线，让他亲自前来挑选食材实在是有些难度。
不过好在，十指不沾阳春水的简阳平自从摆摊以来，已经学会对各种食材原料新不新鲜的分辨方法，还有杀价大计，先来侦查还是做得到的。
但是这次，坚持带上两个孩子就有其他的想法了。
简阳平见两个孩子好奇，便一一地给他们指点起来。
“这个是青口贝，最适合清蒸，这个是白贝，跟冬瓜一起煲汤最鲜美……”
带上两个孩子跟在身边，是苏琴轩和简阳平两人一起做下的决定。
虽然两个孩子还小，远远不到继承大人衣钵的年纪，但是未雨绸缪，他们家的生意迟早都是要交到两个孩子手上的，在他俩看来，让孩子早点接触饭店的运转不是什么坏事。
但是这两个孩子的反应，怎么就那么不同啊？
简家南：“每天的价格都是相同的吗？会有波动吗？会不会有一天突然上涨几倍的价格？每一样东西都是每天会有的吗？还是说每天都不同？”
简阳平耐心地跟女儿解释：“对，没错，每天的价格都会有波动，而且每天的食材种类并不是固定的，市场上能有哪些食材这得看当天的渔民捕捞到什么。”
而到了简家北这里：“哇！这么多贝壳，这个我吃过，那个我也吃过，青口贝稍微蒸一下就很好吃，妈妈做的冬瓜白贝汤是
一绝，不过我很久没喝过了，怎么，妈妈今晚要做吗？”
简阳平：“……”
简阳平有什么好解释的呢，只能回以沉默，当作没听到一样，继续为女儿解疑答惑。
三人今天只是来侦查菜品，并没有马上就做下决定的意思。
天色渐晚，简阳平带着两个孩子踏上回家的道路，但敏锐的简家南很快就察觉出这不是回家的路。