她迅速将野菜梗切掉,成株的车前草都散开来,舀水冲洗干净泥土,肥厚的叶子上挂着水滴,看着倒是如碧玉翡翠一般,让人移不开眼。
“娘,这个菜要切吗?”
想着家里没砧板,姜璃就放弃了。
“不切,就这样涮了吃。”
薛满煮粥费了点时辰,姜璃她们洗完整整一大捆车前草了才煮好。
姜璃直接把陶罐端了下来凉着,将釜放了上去。
鸡汤热开,鲜香的味道扑鼻而来。
“拿碗来,先一人盛一碗汤出来喝,一会儿煮了鸡血和野菜,就不是这个味道了。”
薛满去拿碗,动作飞快。
姜璃给盛了汤之后,才将那一碗鸡血用竹片化成小豆腐块,倒进釜中。
煮鸡血,若是有酸菜,或者香菜,都会更好吃。
遗憾的是目前这两样她都没有。
酸菜等以后有菜了她可以做,就是不知道这地儿有没有香菜。
鸡血鲜嫩,倒入煮沸的鸡汤中,火候正好,不一会儿就在翻滚的浓汤中变了色,姜璃拿筷子夹开一块看内里已经无鲜红,尝了一下味道有些淡,净手后用手指捏了点盐丢进去。
再尝已经咸了,这才弯着腰撤掉柴火,火势小了,釜中的汤咕咚咕咚翻滚。
“可以吃了,端碗过来开吃吧。”
姜璃说着起身去关了门,插上门销。