马尔科摇摇手:“老毛病了。一到秋天,咳咳……就嗓子发痒……”
他一面轻声咳嗽,一面拿起一旁的葡萄酒瓶灌了一口,说喝点儿葡萄酒就能让嗓子舒服些,其他也没什么办法了。
听到马尔科的说法,初九心里闪过一些模糊的念头,但一时又想不清楚。
这边马尔科已经把初九订做的大铁锅找出来了:“咳咳……这锅给你带过来了。”
初九接过这口锅,只觉得手臂一沉:这锅真重啊!比前世的什么不粘锅不锈钢锅重多了!
马尔科不解道:“咳咳……为什么……咳咳……要特别订这么一口锅?有平底锅和汤锅还不够?”
初九笑着应道:“嗯,不够。”
要做个小炒猪肉,要炒制辣椒酱,还是得用这种华夏大炒锅啊!
*
在前世,初九并没有吃过食茱萸,自然也不知道要怎么用它的果实来炒辣酱,只能连蒙带猜地试着做一做。
他先用【肥美的猪肉】熬了点儿猪油,再把食茱萸的果实捣碎,捣成深红色的一碗糊糊。
接着炒锅加热猪油,将事先切碎的生姜和尖叫菇颗粒一起丢进去,用木头锅铲迅速翻炒。
不过半分钟,姜的刺激气味、蘑菇的独有香味,都已经被高温猛火激发出来,引得在一旁玩耍的三小只都凑了过来,使劲嗅着厨房里的香气。
初九一面告诫它们不要靠近油锅,一面将食茱萸糊糊倒进了铁锅。
一瞬间,呛人的辣味油然而起,惊得三小只连滚带跳地离开了厨房。
饶是爱吃辣的初九,也止不住地打了好几个喷嚏,连眼泪都出来了。
他挂着眼泪,手上一点不停地继续翻炒,又往里面加了酱油和盐,还放了一大勺蜂蜜提味。