穿书七零:我有一栋百货大楼

穿书七零:我有一栋百货大楼 第186节(2 / 3)
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“走啊婉宁,我们快些去占位置。这会儿十二点多,估计都人满为患了。”
陈爱党看着四道身影迫不及待地走远,忍不住嘀咕道:“真有那么好吃吗?”
果不其然,等四人赶到的时候,大厅已经找不到一张空椅子了。
甚至很多桌上坐的,都是彼此之间不认识的陌生人,只为了能吃上饭,所以特意拼了桌。
“这人也太多了,还不知道要等到什么时候呢。”
“放心,保证让你们吃上。”
徐婉宁正准备去找东子,眼尖的东子率先发现了她,火急火燎地跑了过来。
“我的好嫂子,你总算回来了!你都不知道你走了以后,我都经历了什么!你做出来的卤味,味道从后院散发到了大厅,被人闻到了气味,说什么也要买一份来吃。你猜怎么着,不到半个小时的时间,我就将一整锅卖完了!”
“嫂子?”
汤婷发出了疑问。
徐婉宁面带微笑,“哦,他和林安是伙计,随林安称呼我一声嫂子。你们先去楼上的包间,我处理点私事马上过来。”
她始终面带微笑,但陈巧巧三人就是能感受到她生气了。
徐婉宁提溜着东子的肩膀,直接将他拽到了后院。
看到空空如也的大铁锅,她的怒火在这一刻到达了顶峰。
“我的卤汁呢?”
“卖……卖了。”东子小心翼翼地解释:“我刚才不是说了吗?一整锅都卖完了,连卤汁也没剩下。”
徐婉宁将牙齿磨得咯吱作响,一个字一个字往外蹦:“我有没有跟你说,这卤味是要当做咱们酒楼的招牌?你把卤汁卖了,我还怎么做招牌!”
她倒是不担心旁人将卤汁的配料学去,毕竟里面有很多种调料,如今市面上还没有的卖。其他人就算是模仿,充其量也只能模仿五成。
但是卤汁不一样啊,卤汁只要保证干净,可以重复利用,而且时间越久的卤汁,味道越香。
其他人手中有了卤汁,就能自己在家里制作卤味了,她隐形的客人岂不是要少很多?
东子委实没想到这一层,小心翼翼地缩着自己的脖子,“嫂……嫂子,咱们现在该咋办?”
“算了,发展新客源吧。”
只要味道好,还怕没有人来吃吗?
“对了,卤味你是怎么卖的?”
第267章 谁是老板
“鸡爪和鸭掌两毛钱一个,一块钱六个,鸭肠两块五一斤,猪肠子三块五一斤,还有各种素菜,都是五毛钱一斤。当然,买一斤的人不多,基本上都是几两几两的买。”
这个价格,和徐婉宁预期的也差不多。
不过她本以为,鸡爪和鸭掌要卖的便宜一点,毕竟这俩东西都没有多少肉,对于这个年代的人来说,并不划算。
她问出了疑问,东子也解答了她的疑问。
“嫂子你说过鸡爪和鸭掌的价格,所以我也认为定价有些太高了,不会有几个人买。但是我又不想降低价格,因为闻着实在是太香了。我本来还想着,要是没人买的话,剩下的我包圆了,晚上跟安子哥喝点小酒吃着,多惬意啊!”
一开始,鸡爪和鸭掌确实不好卖。
顾客都认为两毛钱一个,三两口就吃没了,还没尝到肉味,只有冤大头才舍得花这个钱。
但偏偏酒楼今儿确实遇到了一个不差钱的冤大头,鸭肠猪肠子各要了一斤不说,还要了一块钱的鸡爪和鸭掌。
他本来也只是想尝尝,这东西凭什么卖到这么贵。
但吃了一个后,他意犹未尽,一小会儿的工夫就将十二个爪爪吃完了。
然后,他又各买了两块钱的。
徐婉宁也知道鸡爪和鸭掌不好卖,所以拿出来的比较少,统共也就三十来个,本来是想卤好以后拿回家跟大家一起分享的,没想到遇到了一个识货的老餮。
看他吃的那么香,也有几个不差钱的人买了一个,吃了以后各个都说好。
“嫂子,咱明天还卖卤味吗?”
“卖!”徐婉宁果断道:“等会儿忙完了,你抽空去市场上看看能不能买到猪下水,还有莲藕土豆这一类的蔬菜也多买一点,全都加进去。”

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