她在心里感慨，这刀工放在现代也能胜任大饭店厨师，可见古人未必不如今人。
羊头肉片冷却后，粉红褐色的瘦肉和淡黄的肉筋互相咬在了一起，越发紧密。
吃进嘴里后两种风味便都能一起尝到：肉筋又脆又柔，羊肉肥美，兼顾了两者。
叶盏觉得很弹牙，瘦肉和肥肉形成一个恰到好处的平衡，
每一口都是肉香，偶然咬到脆骨嘎嘣脆，还有一种说不出的奶香味，后味很是醇厚。闭上眼睛，仿佛置身天苍苍野茫茫的草原，吃完让人向往自由和热烈。
怪不得大宋上下都追捧羊肉，的确事出有因。
一家人对着各色美食大快朵颐，最后又上了一道酥蜜食做甜点。
这酥蜜食是油炸糕裹了一层蜂蜜，
叶盏作为现代人，从健康的角度对这种高油高糖的热量炸弹敬而远之，打算清清静静喝一口茶水作罢，可是叶家人各个都很喜欢这道甜点。
古代蜂蜜和油炸都算是稀罕物件，因此百姓下馆子最喜欢点油炸和高糖食品。
金黄色的浓稠蜂蜜渗出，裹满了油炸糕，唇齿留香。
叶家人吃得眉飞色舞，叶盏记在心里，便决定以后自家做菜时也记住这一点，在菜单上多加点古人喜欢的菜品。
吃完饭，一家人各个跺着步子往外走，这时候都吃饱了，走路慢慢。
慢慢踱步到东十字大街买些日常用品。
叶盏决定拿钱买些家具等物，既然暂时搬不了家，就进行改造，把居住环境整理得舒适些，而且家具这些软装物，以后搬家也可以带走，不算是无用功。
东十字大街很热闹，店铺众多，叶大富给儿女们介绍：“要等晚上更热闹呢，这里有鬼市，五更开始，到处点着油灯，星星点点就如星河，有卖领抹花环，有卖挂画衣服的，还有卖古董的……”
说完古董两字，他忽然发现自己失口，赶紧打量女儿神色，生怕被发现又在外面倒卖“古董”。