都厨一愣。
道观里的主持并不过问琐碎小事，平日里实际的日常事务主管名唤“当家”，也便是监院。然而求道自然求个清净，谁愿意被打扰呢？
玉姐儿在旁边听懂后也替叶盏着急，这不就是上门推销吗？套近乎得都厨一个笑脸不难，可要人家引荐就难了啊。
叶盏便行礼：“听闻道观常要做素斋给登门拜访的客人，我们酒楼可以供菜，切削好菜式，减少道观的劳作时间，也免得客人久等，还请您行个方便。”
都厨一顿。
要是旁的她自然是一问摇头三不知，早早将这位客人敷衍出去了事，可这客人说的是做素斋的事。
这却是她的痛处。因为她身为都厨管着后厨，每每做菜都是她手下的坤道们来做，那些堂主、库头、经主、迎宾、主翰等大执事都可以从迎接客人此事上得好处，唯有她最惨，要做工却没有什么好处可得。
因此她沉吟片刻便答：“你在这里等等，我去寻监院。”
玉姐儿在旁边看见，眼睛都直了：“挂不得要寻都厨不寻其她执事，为的是术业有专攻啊。”一高兴就开始乱用成语。
那都厨不多时便来叫她们去：“监院心情不错，看到了这些美食，想寻你们去说话。你们能不能说动她，就看你们自己本事了。”
“那是自然。您能引荐我已经足够感谢。”叶盏赶紧行礼，“便是不应了此事大家也依旧是邻居，定不会反目成仇。”
都厨又嘱咐叶盏：“她性子清冷，不要提什么俗物惹恼了监院。”
叶盏应了下来。
监院所住房间跟其他坤道所住的房间差不多，本人骨架很瘦，裹在道袍里更加飘飘欲仙。
叶盏行了礼。
监院笑道：“你送来的菜式我尝了尝，滋味都不错。”
那山家三脆滋味隽永。
鲜花饼也不知怎么做的，拿起来后外面的酥皮咬开层层雪白酥片碎在嘴里，里面的玫瑰花酱层叠香甜。
至于罗汉上素，里头的香菇柔韧，豆腐柔软，整道菜糅合了蔬果素食的香气，让人吃上一口感觉很是踏实，像是站在清晨丰收的菜园里，触目全是满架蔬果。
梅酱玉露霜一口下去，能吃到栝蒌根和干葛、桔梗、豆粉这种朴素的隐士食物，梅花酱清香中带着甜，再有干薄荷的滋味若有若无提味，很是清新。
“谢你这一桌美食，我便赠你一杯茶。”监院伸手倒茶。
叶盏喝了一口茶：“这茶水滋味独特。”
“是个能品出来的，这是初雪落后松树上一层雪扫下储在瓷罐里，埋在地下用于煮茶。”监院淡然开口。
叶盏赶紧：“栽松酿雪饮，这比起陈年的雨水又是一种滋味。”
两句话说得监院神色都变了，原本的倨傲变得亲近了不少。
玉姐儿的眼睛都瞪圆了，妹妹你还懂这个呢？
叶盏当然不懂，她看见雪水唯一的想法就是微生物菌群超标。
可她看过《红楼梦》啊！
想起妙玉招待黛玉一行人时所用的雪水，自然要赞美两句。
叶盏自认是世俗里跌爬滚打的俗人，喝不出来雪水，但也懂投其所好，称赞人家的雪水两句。
监院这回亲近不少，又叹口气：“再怎么风雅的方外人，声称不碰世间尘，却还是要沾染一二。”
叶盏深以为是。
尘世外的官员家眷、皇家的高门贵冑，都是宗教世俗化过程中不得不迎合的群体。
方外人也不得不屈服于世俗力量，有些趋炎附势的巴不得攀附权贵，但对有些品行高洁的修行人来说便是不堪其扰了。
叶盏立刻判断这位坤道却是真心实意想要修行的，便提出了自己的构想：“其实我今日里来有事与您商量。”
见监院点头便大着胆子说出来：“道观里常有达官贵人来拜会，这里离着城里远，免不了要留饭，我想，不若将此事外包给我们酒楼。”
此话一出，旁边候着的都厨和玉姐儿都惊了，这算什么意思？
听说过城里谁家开宴席请四司六局代劳，但没听说过谁家道观将餐食外包啊。
见监院没生气，叶盏赶紧解释：“道观里的饭菜都由道士们自行来做，虽然凡事亲力亲为本是修行的一部分，但镇日里给达官显贵们做饭难免影响修行，扰了清净。”
都厨倒从开始的惊讶里恢复过来，觉得这话说得有道理。
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