无论如何应对叶盏都会吃亏，他都不吃亏。
沈氏想起自己出身，一下就红了眼眶，她顾不得哭生怕拖累了叶盏，急得拔腿就要队伍外走。
却被叶盏扶住了胳膊，同时朗声问：“黄员外，莫忘了曲院早有条文规定，不许评酒会上用那些龃龉手段。”
没等他回答就又说：“哦，这些条款曲院早就发过，莫非黄员外没把上官当回事好好看过？”
那人被当众撅了一顿，脸上无光，奈何叶盏回答有理有据，而且是大庭广众之下自己先挑衅，闹大了反而不好看，只好咬牙赔笑：“开个玩笑，玩笑话。”
“是吗？没听过黄员外生性诙谐啊？大伙有人知道么？”叶盏丝毫不打算放过他，转而问周围的人，一脸天真，似乎是真的想知道答案。
旁边围观的那些老板们纷纷忍笑，乐得见黄员外吃瘪，憋住笑：“没听过，不知道。”
黄员外这下慌了手脚，他嫉妒叶盏受人瞩目想刺刺她，可没想到自己被同行们调笑。
叶盏继续答：“看来大家都跟我同感，不过，说不定论及下三寸的事黄员外忽然多了风趣幽默也说不准。”说罢上下打量了他一遍，透着鄙夷和不屑。
“你？你？”黄员外气得脸涨得通红，私下下流是一回事，可当众谁不是装得风雅?眼看自己这么被定性为下流、喜好曳尾泥涂之事，这不是大大丢脸么？
宓家酒楼上下各个昂起头，颇为替老板骄傲。
香荔捧着酒坛子，感激看了叶盏一眼，嘴角动了动，想说感激的话却没说，只悄悄往叶盏身边站了站。
黄员外灰溜溜回到了自己队伍，满肚子气，只能恨恨想：一会评酒会，老天保佑让这个口边奶腥未退头上胎发犹存的小女子大大吃瘪才好！信徒一愿烧三天三夜头香以示诚意！
这功夫曲院官员们就位，评酒会开始。按照抽签顺序由着各家将酒送上去品鉴。
第153章
酒课收入逐年上涨，已经成为官府税收的大头，因此这次评酒会很受重视，曲院除了自己的官员还请了一些德高望重的酒徒来品鉴，很是郑重。
叶盏示意香荔上前抽签，香荔抽了第二十名，拿着结果伙计们齐齐心中咯噔一声：不好。
谁都知道在后面吃亏：虽然曲院准备了茶水和清水帮评审们清口，每喝完一次酒就会清口，确保下次不会污染味蕾，但是二十份后毕竟难说，再说人都被前头惊艳完了，要脱颖而出就更难。
其他老板也凑上来看叶盏的签，看见是最末之后有的替她惋惜，有的安慰她说不定也有好名次，还有的，比如黄员外，自然是暗暗得意。
香荔一下充满自责，低下头不敢看叶盏的眼睛。
叶盏却一脸镇定，笑着谢过大伙好意，甚至还有心情说俏皮话：“我若是第一个太惊艳了，恐怕对大伙儿不好。还是压轴好。”
好大的口气！黄员外翻了个白眼：我就等着看你一会还能笑起来？
评酒会开始，诸酒楼自然是各显神通，叶盏看着台上的评审们喝一口酒，或摇头，或欣喜，还在纸张上写下“甲乙丙丁”的名次。
先前看到的太白陈酿名次靠前，据说已经是多年老酒坊出品，品质值得信赖；玉楼春却因为太涩得了差评；杜康留的评价也很高，那黄员外就惨了，居然是场上名次最低。
因着有刚才的事就有人私下里笑话他：“怎得笑话旁人，原来自己不行啊。”
黄员外憋紧了嘴，很是恼火，他的酒坊师傅们有知廉耻的已经脸红了，心想今儿结束就赶紧另谋高就。
最后到了叶盏。
这时候场上其他酒都已经品鉴完毕，评审们都有些倦怠了，舌尖都觉得辣得慌，喝了半盏茶才清完口。
叶盏不慌不忙，上前一把拍开泥封，示意香荔拿酒杯接酒。
泥封一开，微风吹动，坐在近处的几位官员们吸吸鼻子：“好浓的香气。”
醇厚的酒气裹挟着春风扑面而来，又冲又浓烈。
“这是什么酒，怎得这般醇厚？”
待到每人端上一杯，这下那酒味越发浓烈，每一位评委都闻见了：“好夺人心魄！”
霸道而强烈的酒气近乎夺魂摄魄，霸道侵入鼻端，一下提神醒脑，让人周身猛地打个激烈。
无数粮食的精魄凝固到了小小一盏酒尊里，仿佛让人置身秋日麦田，齐刷刷的小麦立在天地间，肆意、自由。
再观其色，清冽的透明色一下就勾住了评委们的眼睛：“好清澈。”
时下的酒受制于技术，并不能完全净透，大都是带点浑浊的，微微米黄色，像叶盏这般反复蒸馏过的白酒才能有这样纯净入水的颜色。
光是这气味、颜色，就已经让评审们啧啧称奇。
别说他们了，就在旁边看热闹的酒坊老板们也惊讶不已：“这还是酒吗？”
远远凑在一边看热闹的老百姓们也闻见了浓烈的酒味，纷纷惊讶：“怎得这么远都能闻见？”
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