用铁勺剐下马鲛鱼鱼肉，而后剁成鱼泥，不断捶打搅拌，直到鱼肉泥变得有韧性才将扔进冷水锅里做鱼丸。
说起来简单，但得不断捶打：“先捏一个放冷水中如能漂浮才再加猪油蛋清继续搅。”
“还能在鱼泥里加入猪肉馅，做成有馅的鱼圆。”
煮开后捞出鱼丸，大大小小富有弹性，让人看见就欢喜不已。
宓璃也跟着做了一盘：“再寻些圭瓒盛满郁鬯美酒就能祭祀神灵了。”
就在这时门外有两位媒婆打扮得花枝招展走进了酒楼：“请问哪位是宓老板？”
宓凤娘已经对媒婆见怪不怪了：“怎得又来说媒？我家不嫁。”
她打发起媒婆已经熟门熟路：“不过两位放心，我家来的媒婆都不会空手走这一遭。喏，两包点心是加了糖和鸡蛋的，烤得喷香，吃起来掉屑，您可得盛一方手帕子吃。”
第158章
媒婆讶然，或许是走南闯北职业生涯里还是头一遭遇到这种淡定的女方家。
两位媒婆惊讶了半天，才想起今日来的正事：“您也不问问我们是替谁做媒？”
“是谁啊？”宓凤娘不以为然。不是闵家就是裴家，难道还能是大内皇帝不成，还笑嘻嘻往大内方向指了指，“您就说是姓赵我也不稀罕。”
那两人对视一眼：“不是，是段家，食饭行的行老段家。老身是替段家来提亲。”
“段家？段行老？”母女三人齐齐出声。
“他妻子不是才去世么？”
“他怎么敢？”
“他？！”