在北宋当名医

在北宋当名医 第39节(3 / 3)
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不过此时,那名内伤好全的汉子,次日就带着一筐树上刚摘的野生枇杷,送来到许黟的家里。
这野生枇杷口感酸涩,寻常百姓摘了都会拿来浸泡在井水里,在水中加入盐巴,吃的时候再削皮。
泡过水,再用盐巴津过,能去除一部分的涩味。在夏日里吃着,解暑气,解渴。
南街有的百姓识得怎么找野生枇杷,还会用祖传的秘方腌渍成果干拿去卖,也是一笔不错的收入。
这一筐野生枇杷有三十多斤,难为都送过来给他了。许黟看着只比鹌鹑蛋大不了多少的枇杷,陷入沉思。
传统枇杷膏,用的是老枇杷叶,还有理气化痰、清热润肺的药材,再用薄荷、蜂蜜等熬煮成糖浆状态。
但……他还没用过用枇杷果肉做枇杷膏。
许黟想到他的厨艺,再看看重新盖好的灶房,犹豫一瞬,他决定请外援。
做吃食方面,陈娘子比何娘子更有一手,之前常常饮用的香饮子,都是请她做的。
这次,许黟也打算把做枇杷膏的活交给她。
喝了几副药汤,气色明显改善的陈娘子盯着这一筐枇杷,吃惊问道:“都做成枇杷膏?”
许黟口吻笃定:“是的,辛苦陈娘子了。”
陈娘子劝说道:“这枇杷膏不好放,夏日里放着就变味儿,还不如制成糖渍枇杷,能吃个一年半载不坏,可不比那枇杷膏差哩。”
许黟眉梢微动:“陈娘子,这糖渍枇杷你可会做?”
“好做着呢,就是费糖了些,咱们往日里不舍得做罢了。”陈娘子抿嘴莞尔说道,“我见你是个爱吃嘴的,才同你说,你要是愿意,就买两升糖来,要好的糖,这样能放更久些。”
平头百姓,哪舍得用这么多糖去腌渍果子,陈娘子也是看在许黟对这些小玩意起兴趣,还知晓他爱吃贪吃,才跟他说。
哪想到,过了午时,许黟真的去糖铺里买两升好糖回来。


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