陆文珺:“打火锅。”
海浪岛温差大,白天特别晒,晚上却挺凉,尤其是下过雨后,所以吃火锅正好。
沈劲奇了:“学校食堂不好吃吗,咋这么馋。”
小宝歪了歪头:“还行,但是没妈做的好吃。”
陆文珺乐了,捏了把他的小脸:“就冲你这句话,今晚的火锅我一定做的比平常更美味。”
沈劲:“拉倒吧你,火锅就涮涮肉,涮涮菜,有啥技术含量,不都一个味道。”
陆文珺斜他一眼:“这你就不懂了吧,火锅好不好吃,要看锅底。”
沈劲:“那请问陆大厨,你打算做什么锅底。”
“等会你就知道了。”陆文珺转身进了厨房。
不一会,端出一锅奶白色的汤底,一股馋人的酸味瞬间弥漫在整个客厅。
沈劲下意识地咽了咽口水:“这啥啊?”
咋跟他平时涮的火锅不太一样,他平时涮的火锅锅底都是清汤寡水的,陆文珺端出的这锅锅底,汤汁是奶白色的,翻滚的汤水中时不时能看见白白的像是鱼片一样的东西,还有酱色的不知道是啥东西。
陆文珺扫他一眼:“这是酸菜鱼做的锅底。”
秋风起,鱼儿肥。
今天她去副食厂,看到梭鱼挺新鲜的,就买了几条,然后又买了些人家腌制的酸菜,还有一些打火锅的食材。
酸菜放入猪油化开的锅里炒香,梭鱼将鱼肉片出来,就剩下鱼骨头和上面残留的一些鱼肉,跟酸菜一块翻炒,煎至两面金黄,锅里倒水加入料酒、姜片等调料,盖上盖子,焖上一会就有了沈劲看到的这锅酸菜鱼锅底。
陆文珺让沈劲让开点,她把鱼骨头捞出来,然后下入片好的鱼肉还有白豆腐。
这香味太诱人了,四个小孩围在桌边不肯走。
大宝急得都要蹦起来了:“妈,能吃了吗。”
“你们先去洗手。”陆文珺道,“洗完手就能喝汤了。”
大宝他们四个洗完手回来,果然看到桌上多了几碗汤,奶白色的汤汁裹着白色鱼片和嫩滑的豆腐,又撒上绿色的葱花,一青二白,令人食指大动。
“饭前一碗汤,美味又健康。”陆文珺道。
大宝拿起碗,就用勺子舀里面的鱼片吃。
大丫怕烫,小口小口地抿着酸菜鱼汤,满足地眯起了眼睛。
锅底正沸腾着呢,陆文珺往里面倒入片好的肉片和鱼丸,浑圆软糯的鱼丸在锅里起起伏伏,十分顽皮。
大宝想去夹鱼丸,沈劲用筷子拦住他:“别急,我先替你尝尝熟没熟。”
大宝急了,扭头跟陆文珺告状:“妈,你看爸!”
陆文珺乐了:“没事,就让你爸先替你们尝尝,要是没熟,等会他就得拉肚子。”
大宝这才满意了,有些幸灾乐祸地盯着沈劲凑到嘴边的鱼丸。
沈劲故意逗他,一个乒乓球大小的鱼丸还分两口咬:“都熟透了,真好吃,哎呀,可惜了,大宝吃不到。”
大宝傻眼了,小脸一瘪。
眼看就要哭起来,陆文珺赶紧拿过他的碗,给他打了满满一碗的鱼丸,这才雨过天晴。
沈劲还想逗他呢,被陆文珺瞪了一眼:“把孩子惹哭了,你哄?”
哄是不可能哄的,沈劲摸了摸鼻子,端起碗吃他的饭。
大宝这个小话痨,刚吃几口就忍不住嘀咕起学校的事:“……今天老师带着我们参加什么开学仪式,我跟站我旁边的人说,好累啊,估计我们站了得有一个小时,他居然问我,一个小时是多久。”
他好奇地眨眨眼睛,问沈劲:“别人家没有钟么?”
沈劲也不知道咋回答他,挂钟不便宜,也不是每户人家都会买的,尤其是小学招收的孩子,有一半都是渔民家的孩子,维持生计,供孩子上学都难了,更不可能会去买什么挂钟,都是看天色估时间。
沈劲想了想,才道:“有些人家里有钟,也有些人家里没有,不能因为我们家有钟就去笑话那些家里没有钟的孩子,听懂了吗,大宝。”
大宝点点头,沈劲又看向小宝和大丫,等他俩都点头了,他才稍稍松了一口气。
没想到孩子们上学的第一天,面对的第一个问题居然是贫富差距,虽然他们家也不富,但是日子还是比很多人都过得好。
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