兄弟俩一路走一路歇，到家的时候，天色已经看不清了。
陶椿和姜红玉在家做好了饭，晌午吃的太饱，晚上就煮了半锅稀米粥，稀得能当水喝。
邬常安和邬常顺喝两碗粥解解渴，没有多歇，连夜着手腌肉。
陶椿和姜红玉端两个盆出去，二人把猪板油择出来，再把猪肥肉割下来，用热水洗一洗，猪板油和猪肥肉都切成小块儿，倒锅里加水煮。
“盐罐子给我递出来。”邬常安站门口说，“我跟大哥商量着把猪腿和排骨还有肋条肉抹盐挂起来熏，留四五十斤猪肉埋雪缸里过冬吃。”
“猪头呢？”陶椿问。
“趁大哥大嫂还在家，明天炖吃了。”
“你们不腻啊？今天吃肉没吃够？”陶椿问，“我吃不进去了，尤其是待会儿还要熬猪油，更腻得我没胃口。这样吧，天冷，猪头也坏不了，抹盐挂梁上熏着，明年大哥大嫂带小核桃回来，我们把猪头炖了。”
“也行。”邬常安没意见，“我今天吃肉还真吃腻了，差点给我撑吐了。”
“我也是。”邬常顺哈哈笑，“就没这么痛快地吃过肉。”
陶椿心想你们的吃相都把陵长吓到了，肯定痛快。她去邬常安之前睡的屋拿出小泥炉和小钵，端到灶房烧两块儿炭加热骨胶。她把猪头提进来，擦干水分后，用毛笔沾骨胶刷在猪头上，猪头上的毛没刮干净，毛茬摸着扎手。
姜红玉看她两眼，问：“弟妹，你这是……”
“我看看骨胶能不能脱毛，要是可以，等闲下来了，我再熬一锅骨胶用来脱鸟毛，之前的卤鸟挺好吃吧？”
姜红玉点头，“就是肉少，毛也难拔。”
陶椿等猪
耳上的骨胶干了，她沿着边剥出来一个缝，骨胶干了硬巴巴的，一扯能把一整张扯下来，“欻”的一声，陶椿头皮一麻，这声响听着太痛快了。
姜红玉移一个油盏蹲过去，说：“快看看，猪毛拔干净了吗？”