“没你去年卤的好吃。”姜红玉觉得差点味。
“没有油炸，油炸锁水，吃着肉嫩一点。”陶椿知道缺了哪一步，她解释说：“这次是要做肉干，要沥掉的是水，肉柴一点，风干了才有嚼劲。”
“噢。”姜红玉顿时明白了，“做个菜还有这么多学问。”
“学问大着呢。”见小核桃听得认真，陶椿问：“你记住了？”
小核桃点头。
“好好学，我收你当我的关门弟子。”陶椿开玩笑。
“咋？你以后不教你姑娘儿子做饭？”姜红玉笑她把话说早了。
陶椿笑笑，她转移话题说：“昨儿的羊奶还有剩的吧？待会儿给花斑狗喂一碗，早上喂它吃生猪肉了，晌午就不喂，免得它不消化。”
喂了狗，三人又出门，这次把刀疤脸留家里吃干草，免得它又拉稀牛粪。
再路过盖作坊的地方，地上堆的木杆又多了。
三人每路过这个地方一次，这个地方都有变化。先是山上砍的树陆陆续续都扛了下来，再是在柱子上凿洞，把树杆嵌在洞里，用横木排列做墙。
七天后，邬常安他们再次扛着野猪回来，这座突起的作坊已有雏形，东西走向的两堵四丈长的木墙已经搭建好了，负责盖大棚的人正在往缝隙里填混了碎稻草的泥巴。
巡山的人这次又打了九头野猪回来，其中七头都是母猪，为了打这几头野猪，他们还有人受了伤。连着七天在野猪岭打转，把野猪惹恼了，昨天他们被野猪群撵得爬上树，野猪上不了树就在树下撞，生生把一棵枣树撅断了，树断的时候，李山跟他堂兄弟李飞在枣树上，二人往旁边树上扑的时候，胸口撞上树干，胸膛上淤青一片，胳膊也扭伤了。
“野猪岭上估摸还有多少野猪？”陵长问。
“二三十头，还是那三个族群。”邬常安说。
“那就先不打了，野猪发情的时候打架厉害，到时候它们互斗死几头，也差不多了，到时候母猪下崽了再去做陷阱逮小猪。”陵长说，“你们在家歇一天，后天再去双头峰转一转。”
野猪岭上的野猪算是公主陵的陵户特意留下的，是诱饵也是武器，虎狼豺豹和黑熊要是闯进来了，有野猪，它们不会捕食人，这是诱饵。人跟外来的野兽对上了，把野兽往野猪群里赶，如去年驱狼一样，这是武器。所以他们每年要打野猪，也要留野猪。